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Oh,No~我吃得这么多,居然还营养不良?

原标题:Oh,No~我吃得这么多,居然还营养不良?

成为一个真正的吃货可不是那么简单,

想要身体棒棒的,就要讲究膳食平衡。

主食、蔬菜、肉类、水果一样不能少。

社长这么多年来就是用这样的标准严格要求自己。

肚子再饱,最后那片西瓜也一定要吃。

结果

就成这样了……

各位社员可别学我,膳食平衡不是胡吃海塞。

但是,有些人自称吃货,但是吃得不对,还是会营养不良。

营养不良身体就会出现各种各样的问题。可你知道你的身体到底缺少哪种营养吗?

以下六个身体的信号可以帮你判断你到底缺了什么。

信号一

头发干燥、变细、易断、脱发

可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

信号二

夜晚视力降低

可能缺乏的营养:维生素A

营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A。还要提醒大家,比起生吃胡萝卜,用植物油烹炒的胡萝卜,维生素A的吸收效率更高。

其他能够补充维生素A的食物还有,蛋黄、奶油、其他动物内脏等,以及富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

信号三

舌炎、舌裂、舌水肿

可能缺乏的营养:B族维生素

营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成B族维生素的缺失。为此,主食应粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话,每日应补充一定量的复合B族维生素药物制剂。

信号四

嘴角干裂

可能缺乏的营养:核黄素和烟酸

营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和1个鸡蛋。

需要注意的是,谷类食品经过加工,维生素B1会大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。

而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

信号五

牙龈出血

可能缺乏的营养:维生素C

营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素之一,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果。其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、番茄、橘子、橙、酸枣等。动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

信号六

味觉减退

可能缺乏的营养:锌

营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等的摄入。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类,这些食物是补充微量元素锌所必需的。

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