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都说韭菜炒鸡蛋好吃,但用它和鸡蛋一起炒更好吃,你快试试看!

原标题:都说韭菜炒鸡蛋好吃,但用它和鸡蛋一起炒更好吃,你快试试看!

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,降压护脑、防止记忆力减退等功效。今天这道菜茼蒿炒鸡蛋,很清爽又清香,个人非常喜欢,如果您也喜欢开始做吧。

食材:茼蒿1把、鸡蛋2个、蒜瓣3粒、盐一勺。

做法:

1、茼蒿摘洗干净。

2、再切成段备用。

3、鸡蛋磕破,打散,加少许盐拌好备用。

4、蒜粒切成片。

5、炒锅热油,倒入蛋液,稍稍凝固后划散,盛起备用。

6、锅子重新放油,下蒜片炒香。

7、放入切好的茼蒿大火翻炒十几秒,期间调入一点点盐。

8、倒入炒好的鸡蛋,快速炒匀,关火出锅。

9、茼蒿炒鸡蛋快速且有营养,快看看吧。

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