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这里有份健康食谱,心衰病人照着吃就对了……【心力衰竭系列之十】

原标题:这里有份健康食谱,心衰病人照着吃就对了……【心力衰竭系列之十】

上期科普中给大家讲到心衰病人应该限制饮水,很多含水量较高的食物如粥、汤、水果也应当节制,那么在饮食方面,心衰病人还应该注意哪些问题呢?今天给大家介绍一下心衰病人的饮食谱。

心衰病人应饮食清淡

如今快节奏的社会中,随着快餐等饮食结构的改变,越来越多的人饮食习惯偏向于“重口味”,目前在健康人群中也倡导低盐饮食,长远来说可降低血压,从而预防心脑血管疾病发生并减缓其进展,所以饮食不宜过咸。

心衰病人由于心功能差,容易出现液体潴留的情况,最常见的是腿、脚踝的可凹性水肿。当吃得食物过咸时,体内摄入钠量增多,导致血液的容量增加和血压的升高,心脏负担增重,液体更容易潴留于全身各处,由此可见,对于心衰病人来说,饮食清淡则显得更为重要。

健康人群中倡导低盐饮食,一般限制每日摄入食盐6g以下,对于心衰病人则更加严格了。一般来说,轻度心衰病人每日摄入食盐量应控制4-5g以下,中重度病人每日摄入食盐量应控制1-2g以下。市场上有3g和6g规格的量勺,可帮助大家计算一天中平均每个家人的摄盐量。

除了每天单纯摄入的食盐,有些食物本身也含有较高的盐分,这也应该考虑到。心衰患者要注意了:肉松、香肠、咸鱼、咸菜、火腿、腐乳等腌制品,豆腐乳、豆瓣酱等酱制品,松花蛋、海产品、乳酪等等都含有大量的盐分。

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勿暴饮暴食,宜少食多餐

吃得过饱,尤其是一些不易消化的高蛋白、高脂肪食物,腹部膨胀,膈肌上抬,导致胸腔容积缩小,心脏和肺的正常活动受到限制,诱发或加重心衰,出现胸闷、气短等症状。建议心衰病人每餐不要吃过饱,少食多餐,可适当增加至5-6餐/天。

适当摄取蛋白,补充矿物质和钾

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心衰病人不适宜大量摄取高蛋白食物,蛋白质特殊的食物动力作用会增加机体代谢率,增加心脏负荷,不利于心衰恢复。但是可适当摄取瘦肉、鱼肉等优质蛋白增强机体抵抗力、保护心脏。除此之外,还可多吃一些新鲜蔬菜、山楂、香蕉等补充维生素和矿物质。

由于心衰病人饮水或饮食上的节制或疾病导致的没有食欲,加上某些排钾利尿剂的应用,导致心衰病人钾摄入量不足或者排除增多,导致血钾偏低,饮食上可多吃一些红枣、紫菜、干蘑菇、荸荠、香蕉、谷类等含钾比较丰富的食物。

现在大家知道了心衰病人如何喝水、如何饮食,那么运动方面应该注意什么呢?敬请关注下周五心力衰竭系列科普:《合理运动、这些不良习惯不得不改》。更多的科普文章,请继续关注哈特瑞姆心脏科普。返回搜狐,查看更多

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