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酉夕,一家仪式感满满的中式炉端烧

原标题:酉夕,一家仪式感满满的中式炉端烧

周末去磐基逛逛,买买买之后想吃点美食压压惊,于是就选择了位于磐基中心5楼的酉夕炉端烧体验下传说中仪式感满满的高端日料。

一进店,热情的服务员和开放式厨房里的烤炉让人感觉到一阵暖意,日式的装修,别致的摆件,隐秘的氛围,超适合细细品味日料美食。

用餐环境

烤炉

餐具摆设

这次特意选择坐在档口的吧台上,既可以看到大厨们烤制美食的过程,也可以体验到这家店特有的仪式感——大厨边吆喝边用船桨把烤好的食物传递给客人,让人有一种宾至如归的感觉。

用船桨传递烤物,仪式感满满的感觉

前菜三品:一道超能刺激味蕾的开胃菜,开启美食之旅。

前菜三品

三文鱼、甜虾:食材挺新鲜的,肉质鲜美,蘸点醋,口感更佳。

三文鱼、甜虾

炭烤羊排:火候掌握得不错,香喷喷的羊排基本上没什么膻味。

炭烤羊排

海鲜土瓶蒸:汤汁特别甘醇,虾、文蛤等海鲜食材完美地汇聚在一起,不一会就喝完了。

海鲜土瓶蒸

寿司:寿司制作的超级赞,颜值超高,当然食材也特别给力:和牛肉细嫩多汁,金枪鱼味道鲜美,一份才三颗寿司根本吃不过瘾哦~

寿司

豆浆冰激凌:第一次见到豆浆冰激凌,挺好奇的,吃起来口感顺滑,浓郁的豆浆味。

豆浆冰激凌

这家店的碳烤时令鲜鱼和水果也值得去体验下。

炭烧时令鲜鱼

时令水果

用完餐,离开这家店时,服务员也热情地道别,愉快地结束美食之旅。总体上感觉在酉夕不仅日料高端精致,而且仪式感满满的热情服务更让我印象深刻。返回搜狐,查看更多

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