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猪肉这样做,浓香不油腻,喷香又可口!赶快试试吧!

原标题:猪肉这样做,浓香不油腻,喷香又可口!赶快试试吧!

很多人喜欢吃肉,但是大多数时候却因为害怕油腻而放弃,今天我给大家带来一道简单美味并且不油腻的清淡菜品冬瓜丸子,希望大家喜欢,好了话不多说上菜谱

原料:肉馅、冬瓜、姜、香菜

调料:盐、鸡粉、胡椒粉、香油

第一步:姜切成姜末,冬瓜去皮切成小片备用


第二步:猪肉馅放入一个盆中加入姜末、料酒,然后加入蛋清搅匀最后根据自己口味加入适量的盐


锅中加入温水烧到60度,用手将肉末挤成大小均匀的圆丸子,

这期间一直是小火待丸子全部飘起后开大火将丸子煮熟捞出。

重新烧一些水调入盐、鸡粉,胡椒粉,然后将冬瓜片放入煮至沸腾,最后放入丸子表面撒香菜淋香油即可出锅装碗。

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