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莴笋叶千万不要扔,营养价值超高,这样做清爽又可口!

原标题:莴笋叶千万不要扔,营养价值超高,这样做清爽又可口!

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小圆食记

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当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时,一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢!

将辣椒油和花椒粉加入其中,开胃解腻就靠它啦!

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麻辣莴笋

麻辣莴笋

·视频音乐·

Lenka - Heart To The Party

·食材·

莴笋 1根、生抽 15g、糖 5g

醋 5g、辣油 10g、花椒粉 1g

盐 2g、清水适量

1.先将莴笋叶剥去备用

2.去皮

3.切成丝备用

4.沸水中倒入2g盐

5.将莴笋丝汆熟捞出

6.再将莴笋叶汆熟捞出

7.摆盘备用

8.倒入15g生抽、5g糖、10g辣油、5g醋、1g盐、1g花椒粉,拌匀,煮沸

9.淋上调料汁

10.撒上辣椒粉点缀即可

小贴士

1.莴笋叶具有非常高的维生素类,可以与莴笋一起食用返回搜狐,查看更多

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