>美食>>正文

秘制排骨

原标题:秘制排骨

食材明细

排骨 500克

秘制排骨图册

葱 少许

酱豆腐 1块

姜 少许

蒜 少许

桂皮 少许

花椒 少许

大料 少许

料酒 三勺

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

做法/秘制排骨 编辑

秘制排骨图册

排骨洗净、淋去水份。

花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮少许,酱豆腐1块。

排骨焯水待用。

油锅烧热后加入白糖少许,烧到变色。

放入焯水后的排骨上色。

放入葱姜等调料翻炒。

放入酱豆腐、开水没过排骨大火煮开后中火45分钟。

收汁出锅即可。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐