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来这里偶遇高圆圆,还能看当下最潮的共享空间怎么玩

原标题:来这里偶遇高圆圆,还能看当下最潮的共享空间怎么玩

- 北京 -

这里好看、好吃、好拍,还能买买买,一眨眼整个下午就过去了。

最近听闻798艺术区新开了一家甜品店,才刚开业,便引来了各路明星和网红。

很多人表示,只是去吃个甜品,便神奇般地偶遇了自己的爱豆(高圆圆赵又廷夫妇、秦岚、刘芸、沈佳妮、王彦霖等等…这运气,也真是让我羡慕。

去了之后发现这家叫作味从山海的甜品店藏在798的镜湖艺术空间中,与“四季春香花卉”和 “Renosa 手工高级成衣”共享同一个空间。

说实话,共享经济的浪潮翻涌至今天,各种产品的共享早已不是什么新鲜事。

不过这个甜品、花卉以及高级成衣混搭碰撞的共享空间,不但好看、好吃、好拍,还能买买买,一眨眼整个下午就过去了,简直不能更惬意。

被鲜花包围的下午

整个空间装饰简洁,200多平的开放式空间被精心摆放的各式鲜花植物巧妙隔开。

甜品用餐区与服饰区穿插在一片绿意之中,彼此的距离恰到好处。

店内所有的花与绿植来自花卉品牌“四季春香”。

他们与很多时装杂志以及时尚品牌保持着长期的合作,可以说是非常专业了。

花店用的都是荷兰的进口鲜花。

创始人坚信“花是自然生命和生活艺术的融合”,所以这里的作品永远不加任何矫饰,充满了野蛮生长的美感。

用餐区域被花卉绿植环绕的感觉很是奇妙,些许私密感也因此被建构起来。

各色鲜花排布得妥当巧妙,增添了亮色又不会拥挤,丝毫不显得喧宾夺主。

柔和的灯光下,一片绿枝招摇、花影烂漫映入眼帘,整个人都随之松弛舒展开来,自然之美和优雅气息浑然天成般融为一体。

此外,空间正中一架白色钢琴十分显眼,老板说,很欢迎会谈钢琴的客人来弹奏。

把山川湖海吃进肚里

本以为店名取自网络上流传的诗句“所爱隔山海,山海不可平”。

但店主解释道,店名并不是附会这句诗,而是“想用味道讲述山海之间的故事与自然记忆”,这样微妙的巧合,倒是又平添了几分诗意。

雪礁、薄暮、冬原、长河落日…光听名字就能让人感受到扑面而来的画面感,十足的东方韵味。

不过,我只猜对了一半,后来了解到,创始团队想要传达的是“中式甜点的西式表达”,从选取的食材,再到最后的甜品摆盘,都在呼应这一主题。

店主特意找来了专业摄影师李斯本,试图将甜品与自然景色形成强烈的联动,并以此来展现每款甜品独特的美感。

恍惚间,我甚至有种错觉,山川湖海的旖旎风光都被收藏在了方寸的甜品间。

另外,店内的每份甜品都配有一张名片,仪式感满满。

店里的甜品从创意灵感到制作,都是由蓝带毕业的大厨独立完成,为此,筹备了足足1年之久。

我选择了“雪礁”和“冬原”两款,以及1杯茶饮“夏夜霜”。

“雪礁”是店里的招牌甜品,端上来的那一刻小小的惊艳了下。

海盐巧克力慕斯被做成了讨喜的雪山造型,山顶点缀一点晶莹剔透的果冻以及闪耀明丽的可食用银箔,再配上质感与分量都是满满的黑色甜品盘,实在是有点儿不忍心破坏它的美感。

开动前,店主神神秘秘地说道,“这款甜品的制作多达10多道工序,里面藏了很多小心思。”

一勺下去,拨云见雾,果真是惊喜满满。

海盐巧克力慕斯、焦糖香蕉、香草蛋黄奶油、巧克力脆片以及饼底,足足有6层,可以说是十分丰盛的味觉盛宴了。

甜、咸、香的风味以此在舌尖弥漫开来的感觉,简直不能再美好。(一定要细细品尝出每一种的风味,这样才不辜负它的复杂程度。

旁边鹅卵形的甜品是香甜软滑的焦糖香蕉慕斯,入口即化,吃完巧克力慕斯再来吃它,水果的气息瞬间了口舌,是另一种清爽的风味。

“冬原”卖45块。一如其名,会让人联想到皑皑白雪覆盖下的原野。

淡粉色的餐盘选择,以及点缀着的剔透果冻和红柚瓣,又为沉寂的冬原带来了些俏皮的生机。

这是一款酸奶双层芝士蛋糕,应该没有人不喜欢芝士吧?

浓郁的芝士再加上酸奶味的饼底,口感绵软,味蕾被挑拨得一塌糊涂,一步一步陷落,勺子简直停不下来,可以说是一口气吃光了它,打破了我吃甜品的最快速度。

总的来说,这款甜品的复杂度与层次感都不及雪礁,但是作为芝士控,私心最爱的还是它。

最后来说说茶饮,选择了奶盖茶夏夜霜,有5种茶叶可供选择,在老板的建议下,选择了一款很少见的太妃红茶。

这款茶饮经过特别的调制后,喝起来丝毫不涩口,回甘尤其柔和美妙,微咸醇香的芝士奶盖更是加分项。

再试一袭华服

除了可以品尝甜品以及流连于各种花卉之外,店内的一角摆放着来自手工高级成衣品牌 Renosa 的成衣。

经典的法式风格和恰到其处的剪裁,有种漫不经心的时髦与优雅。

Renosa 是一个有着10年历史的服装制作工坊,品牌名为印象派大师雷诺阿(Renoir)和蔷薇花(Rosa)的组合。

雷诺阿画中的少女,娇艳鲜活的蔷薇,两者梦幻般的温柔和美感,正是这一品牌的最佳注脚。

品牌极其注重面料的甄选。

以起源于英国的经典元素斜纹软呢(Tweed)为例,质感轻柔细腻,是香奈儿的当家招牌。而 Renosa 与香奈儿也共同使用着同一家欧洲供应商的的斜纹软呢。

高性价比以及不输于大牌的品质可以说是Renosa 的最大卖点。

总的来说,这家店简直超出我的预期,如果一定要说有什么不满意的,那就是没有偶遇朱亚文吧哈哈哈。

镜湖艺术空间

地址: 陶瓷一街E02号

电话: 010-64322881

营业时间:周二至周日 12:00-20:00

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