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花生酱以前只拿来抹面包,没想到做成饼干这么好吃

原标题:花生酱以前只拿来抹面包,没想到做成饼干这么好吃

无油花生酱饼干

食材:

花生酱……250g

红糖……15g

白砂糖……15g

鸡蛋……1个

小苏打……2g

杏仁……少许

步骤:

1.碗中放入花生酱250g、红糖15g、白砂糖15g, 用打蛋器轻轻搅打至混合均匀

2.加入小苏打2g和鸡蛋1个,继续搅打至混合均匀

3.用小勺挖出面糊,搓成小球压扁,均匀排在烤盘上(每块饼干间留点空间)

4.用叉子在饼干上压出花纹,中间放上一颗杏仁

5.放入预热好200度的烤箱,烤制8-10分钟,取出冷却后即可食用

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