>健康>>正文

血脂有点高,吃哪种油好?

原标题:血脂有点高,吃哪种油好?

高脂血症和冠心病患者一般宜食用植物油。植物油大体分为三类:

第一类:饱和油脂

如椰子油、棕榈油,这类油中饱和脂肪酸的含量高,经常食用会使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

第二类:单不饱和油脂

包括花生油、菜籽油和橄榄油,这些油中单不饱和脂肪酸含量较高,它们不改变血胆固醇水平。

第三类:多不饱和油脂

如大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花籽油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,它们可以降低血胆固醇水平。

多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分ω-6脂肪酸是亚油酸,存在于上述这类植物油中。

因此,高脂血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:本文由入驻搜狐号的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐