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猪身上最营养的部分,滋补养胃,比猪肉还便宜,不吃亏了

原标题:猪身上最营养的部分,滋补养胃,比猪肉还便宜,不吃亏了

今天煲了汤,味道一级棒喲,浓郁鲜香之余还有养胃的功效……厨房拍的图片,懒得去P去美颜,实际就是这样,,汤的颜色是奶白奶白滴,猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,有很好的滋补作用,病后脾胃虚弱,猪肚汤最适合了。(小孩子喝酒不要加白果了)

煲了两个小时,大火转中火……来来来,怎么样,赶快学起来。

教程走起……

猪肚两斤多,洗干净,

洗猪肚和洗肥肠是一样一样滴……生粉加盐像洗衣服一样搓搓搓……反复三次哦……自己吃嘛,干净点吃的安心!

洗干净的猪肚放入加了姜片和料酒的滚水飞水五分钟左右,,

猪骨这里一斤半呢……

放进去一起飞水

拍到这里我无语了,手机在厨房洗澡了,还好只是摄像头起水雾,其他功能还在

猪肚,猪骨再次清洗干净,切好猪肚,,

一煲水烧开后把猪骨放进去,切几片姜

依次放入白果,,,要把皮剥干净喲,剥的我想发火

胡椒粒,买了一块钱

将就看看吧,红枣几粒,大概就是依次放入白果,红枣,胡椒粒……

锅里少许猪油……注明(此步也可以不炒,直接切完就所有材料一起煲,但是为了汤更浓郁,炒一下更香,个人建议)炒个两三分钟……【重点提示】【重点提示】猪肚煲汤记得千万不要放盐去煲,也不要放盐去炒,就是不能放盐一定记得,只能完全煲好后才放盐调味,不然吃皮带一样的口感不要找我啊!!提前放盐导致猪肚煲不软不烂的

把炒好的猪肚放进那锅里去一起煲,大火煲开后转中小火煲两个小时!

真的好好喝哦,猪肚我们一般是做个沾水沾沾才吃更好味儿……新鲜沙姜不知道你们知道不知道呢,拍碎沙姜加油和生抽就是一个沾水蝶了

一天两餐,几乎喝光光一大煲的汤

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