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蘑菇有助于抗衰老!

原标题: 蘑菇有助于抗衰老!

抗衰老的话题近些年成了热门话题,各种的冻龄术,可是你知道么?日常的饮食中不少东西就有助于延缓衰老哦。 研究发现,蘑菇可对抗衰老及与衰老相关的疾病,因蘑菇富含抗氧化特性成分—麦角硫因和谷胱甘肽。麦角硫因和谷胱甘肽在防止神经退行性疾病方面也有一定的作用,在饮食习惯中含麦角硫因更多的国家法国和意大利,神经退行性疾病的发生率更低;而饮食习惯中含有麦角硫因较低的美国,帕金森症和阿尔兹海默症的发病概率更高。

不同的蘑菇中,这两种物质成分的含量差别较大,其中牛肝菌、白色双孢蘑菇含量比大部分其他食物高,且这两种成分非常稳定,烹饪对其没有显著影响。

想保持年轻漂亮的亲们,不妨在饮食中增加蘑菇的摄入量哦,蘑菇既美味还有助于保持年轻态。

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