>美食>>正文

广西葛根苗批发,藤县和平粉葛苗优良品种持续火热

原标题:广西葛根苗批发,藤县和平粉葛苗优良品种持续火热

葛根的作用大家都比较了解,自古都有北人参南葛根的说法,能与人参起名的植物肯定也是个宝的。

但葛根也像人参一样,毕竟不能像大白菜那样随地都可以买到,主要的原因就是气候土壤决定了它的量产就比较小了,还有就是野生的葛根在量上面也有限制,而且做为药材出现得比较多。

在广西藤县,有一种品种的葛根成为粉葛,正是得天独厚的地理环境下大自然的恩赐,粉葛是葛根中含淀粉比其他品种多,而且各种有效成分也多的一个优良品种,这个品种可以直接生吃、炒菜、煮汤、煎炸等,可以作为日常生活中的一道美食。

自古药食同源,在食物中保健是很高的保健技巧,经过几十年的种植训化,目前粉葛是可以规模的人工种植,藤县联友粉葛种植专业合作社(电话/微信18070630387)专注粉葛的种苗、种植、深加工、销售。和广西农科院合作开发了新一代的葛根组培苗,在品质上比其他葛根跟优越,欢迎大家前来参观考察。

【出处】《本经》

【拼音名】Gě Gēn

【别名】干葛(《阎氏小儿方》),甘葛(《滇南本草》),粉葛(《草木便方》),葛麻茹(《陆川本草》),葛于根(《山东中药》),黄葛根(《四川中药志》),葛条根(《陕西中药志》)。

【来源】为豆科植物葛的块根。春、秋采挖,洗净,除去外皮,切片,晒干或烘干。广东、福建等垃切片后,用盐水、白矾水或淘米水浸泡,再用硫黄熏后晒干,色较白净。

【原形态】

葛(《诗经》),又名:鸡齐(《本经》),絺绤草(《说文》),鹿藿、黄斤(《别录》),黄葛藤(《天宝本草》),野扁葛。

多年生藤本,长达10米,全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生;具长柄;3出复叶,顶端小叶的柄较长,叶片菱状圆形,有时有3波状浅裂,长8~19厘米,宽6.5~18厘米,先端急尖,基部圆形,两面均被白色伏生短柔毛,下面较密;侧生小叶较小,偏椭圆形或偏菱状椭圆形,有时有2~3波状浅裂。总状花序腋生,总花梗密被黄白色绒毛;花密生;苞片狭线形,早落,小苞片线状披针形;蝶形花蓝紫色或紫色,长15~19厘米;花萼5齿裂,萼齿披针形;旗瓣近圆形或卵圆形,先端微凹,基部有两短耳,翼瓣狭椭圆形,较旗瓣短,通常仅一边的基部有耳,龙骨瓣较翼瓣稍长;雄蕊10,两体(9+1);子房线形,花柱弯曲。荚果线形,扁平,长6~9厘米,宽7~10毫米,密被黄褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁,赤褐色,有光泽。花期4~8月。果期8~10月。

葛根为豆科植物野葛的根,系豆科葛属多年生植物,葛根的主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种,并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。葛根中提出的黄酮能增加大脑及冠状血管血流量,降低血管阻力。所含的大豆黄酮具有解痉作用,还能降低血糖,并有解热及雌激素样作用。想要了解更多葛根的作用与功效,请关注家庭医生在线。

【葛根含有的成分】

葛根主要含异黄酮类之葛根素和三萜类葛皂醇等成分。

1、 异黄酮类

含葛根素、葛根木糖苷、大豆黄酮苷、金雀异黄素、芒柄黄花素、拟雌内酯、异甘草素等二十多种异黄酮类成分。

2、葛根苷类

日本产野葛含葛根苷A、B、C。

3、三萜类

含三种三萜配糖体葛皂醇A、B、C。

4、微量元素

锌、铜、铁、锰、镍、铬、镁、铅、钙、钾等。

5、 其他

含多量淀粉,以及生物碱,β-谷甾醇,胡萝卜苷,香豆素类,酚性化合物。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐