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为什么陈年白茶被视为宝,越是存放就越珍贵呢?

原标题:为什么陈年白茶被视为宝,越是存放就越珍贵呢?

众多的爱茶人士都知道,白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的称号。这个称号的意思就是越是年份久远的白茶,越是珍稀。

那么为甚么白茶越是存放就会越珍贵呢?

白茶的功效

随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多。

白茶的作用

治疗糖尿病饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;而茶素中的多糖类物质,有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。

降血压白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。

清热降火、护肝白茶在中药学上具有清热解表、清宣肺胃的作用,适用于外感风邪、肺胃蕴热引起的头痛、发热、畏冷、鼻塞流涕、咳嗽痰多、面赤唇红、高热不退等症

白茶适合长期保存,老白茶与新茶比较,口感和保健价值均更胜一筹。

白茶保存方法

一、收藏保存法

1)白茶与其它茶叶一样,存放的关键点在银锭要保持干燥。所以保存时一定要密封和避光。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

2)存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板最好铺层木板;

3)储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化;

二、日常饮用保存法

1)白茶的存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味,这些异味会严重影响它的口感,所以打开的茶叶要注意密封好。返回搜狐,查看更多

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