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一份波尔多买醉指南 旅行老炮必读丨远行者

原标题: 一份波尔多买醉指南 旅行老炮必读丨远行者

这是著名的世界葡萄酒之都,

是孤独星球最佳旅行城市。

也许不及巴黎那样的名气,

但这是法国艺术之都,

联合国教科文组织认证的世界遗产名城。

有人说,

游历波尔多最好的方式是,

一路循着酒香,喝酒去,

感受流淌在波尔多人血液里的文明。

【小萨/文】

本期《远行者》采访了波尔多葡萄酒协会联合委员会(以下简称CIVB)的亚太区代表托马斯·朱利安,为我们推荐一份波尔多的买醉指南。

托马斯·朱利安:如果说用三个词来形容波尔多,我觉得应该是热情、活力和卓越。

卓越,是说波尔多有很多古堡酒庄,很多都源自18世纪,17世纪,中世纪,这是波尔多的历史和文化的卓越性。除此之外,波尔多又是一个年轻且活力的城市,2018年波尔多会有很多葡萄酒的活动和庆典。而且波尔多这些葡萄园酒庄特别热情,欢迎中国游客来参观、品酒。

当选孤独星球最佳旅行城市,波尔多的魅力当然不仅仅是葡萄酒文化。法国作家维克多·雨果曾这样描述波尔多,把凡尔赛(皇室之地,极尽奢华,而甜美宁静)和安特卫普(都市气质,港口城市,古韵丰厚)两个城市融合在一起,你就得到了波尔多。

作为一个整个城市被联合国教科文组织列入世界遗产名录的名城,波尔多沿袭了两个多世纪的古典建筑和新古典主义建筑群,让它们在彩灯的映照下美轮美奂。古老的庄园,幽静的城堡,梧桐交织下的石子路......波尔多以独特的方式,展现出历史传承与现代化摩登的完美融合。

Sofar旅行推荐:

PLACE DE LA BOURSE ET MIROIR D’EAU

交易所广场及水镜广场

波尔多十八世纪最杰出的建筑之一,建筑群的对面是波尔多河岸景观重建计划中最成功的作品水镜广场。在交易所广场的一侧, 设有波尔多世界文化遗产展览展示中心, 在这里可以感受波尔多历史变迁与历年来城市规划与 发展。

GRAND THEATRE 大剧院

由杰出的巴黎青年建筑师维克多路易主持修建, 在十八世纪 与凡尔赛大剧院, 都灵大剧院齐名, 是当时世界上最卓越的 大剧院之一。

DARWIN - CASERNE NIEL

达尔文艺术园区

这里曾是一片荒地, 后被采用一种全新的转型模式, 发展成 为集联合办公, 餐饮, 有机食品店, 城市农场, 轮滑中心及承 办重大活动的现代艺术园区。

PROMENADE SUR LES QUAIS 加龙河岸

依河而建的城市总有自己独特的魅力,近年加龙河岸的修缮重建计划让波尔多2000多年的河流文化与历史得以光彩焕发, 重获新生。穿插着草坪绿地, 娱乐设施及各式商店的河岸, 是散步, 慢跑和骑行的绝佳去处。

Cannelé 卡纳蕾

卡纳蕾,是法国波尔多特有的明星美食,外观像烤焦一般,涂一层蜂蜡,外层酥脆,内部Q软,口感宛如稍硬的卡仕达蛋奶酱。据说这是一道从修道院里诞生的甜品,波尔多地区至今都有卡纳蕾协会,遵从传统的食谱制作这道甜品。

托马斯·朱利安:波尔多是法国旅游的热门目的地之一,而葡萄酒旅游又是这个城市最具特色的支柱化旅游。我特别推荐大家到波尔多参加当地的葡萄酒节,还有波尔多产区的酒庄参观体验。除此之外,还有波尔多新建的葡萄酒文化中心(La Cite du Vin),都是了解法国和世界葡萄酒的窗口。当然,去波尔多葡萄酒学校楼下的酒吧去喝一杯也不错。

另外,圣爱美容小镇(ST-Emilion)也是不错的葡萄酒胜地,这里除了著名的葡萄酒庄园外,还有联合国教科文组织认证的世界遗产,可以了解法国这个地区历史演变和古老建筑,以及更好地了解波尔多右岸葡萄酒的特点。

有人说,去波尔多旅行只需一路循着酒香,穿过大片葡萄园,酒庄庄主早就为你准备了醒好的美酒,为远道而来的宾客们讲述酒庄悠久的酿造历史。从波尔多城区开始,这是一份波尔多的买醉指南。

葡萄酒文化中心La Cité du Vin

位于波尔多城区的La Cité du Vin是近几年刚刚兴建起来的葡萄酒文化中心。建筑主体外观像是玻璃杯中摇晃的葡萄酒,这里展示了来自世界各地的葡萄酒文化及历史,包含20个主题展区, 穿插讲述葡萄酒文化, 品鉴来自不同产区的葡萄酒,得到身临其境的感官体验。

La Cité du Vin,是了解波尔多及世界产区不容错过的理想之所。

圣爱美容小镇Saint-Emilion

图片来源网络

圣爱美容葡萄酒举世闻名,令人陶醉,1999 年联合国教科文组织在全球还首次将这处葡萄酒产区列入世界文化遗产名录,但殊不知这里的风景更令人为之倾倒。看过徐静蕾和李亚鹏2011的那部《将爱》,那么你对圣爱美容小镇一定不陌生,这是电影的取景地之一。

这个小镇距离波尔多仅四十多公里,犹如一枚散落在葡萄园中的璀璨明珠。巍然庄严的钟楼,落日余晖下的金色霞光,俏丽的精品店......都是圣爱美容不容错过的景色。

波尔多酒庄之旅

来到波尔多,想要体验法国葡萄酒的风情万种,怎能错过波尔多酒庄之旅。

如果您想踏着葡萄酒的馥郁芳香去邂逅无限惊喜,那么从梅多克 (Médoc) 到圣爱美容 (Saint-Emilion),就有众多优质线路在您的脚下伸向远方。

这如同一场寻宝之旅,波尔多上万家酒庄等待着你的探索。

波尔多葡萄酒节BordeauxWine Festival

每两年一届的波尔多葡萄酒节可谓是一大国际葡萄酒盛事,众多精彩纷呈的游艺 活动, 品鉴柜台, 灯光秀, 大型帆船竞赛成功吸引世界各地游客及当地市民积极参与。

波尔多葡萄酒节最令人徜徉流连之处在于,怡人河景与古色建筑间绵延两公里的葡萄酒之路,岸边展位摆放逾近百种来自波尔多和阿基坦地区的葡萄酒,游客们纷纷开怀畅饮,切身品尝波尔多佳酿的魅力。

第20届波尔多葡萄酒节将在2018年6月14日到6月17日举办。

波尔多葡萄酒马拉松

图片来源网络

如何一次性把波尔多葡萄酒喝个遍还不花钱?

最好的办法就是参加波尔多葡萄酒马拉松。每年九月份波尔多气候宜人、葡萄成熟的季节都会举办一场针对世界各地葡萄酒爱好者的年度葡萄酒马拉松。这场始于1984年的赛事,迄今已有30多年的历史。

马拉松赛主要在左岸梅多克举行,虽遵循着国际马拉松的基本赛制,但却是一场不折不扣的饕餮朝圣之旅。一路上的田园风光、名庄美酒,让参赛者忘却这是一场赛事。

加油跑,这一路上会邂逅更多的名庄,拉菲、拉图(Chateau Latour)、碧尚男爵(ChateauPi-chon-Longueville)和龙船堡(Chateau Beychevelle)等都在其中。

部分图片来源波尔多旅游局返回搜狐,查看更多

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