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从泰国来广州8年,开了一家泰国小馆!用一碗香茅鸡扒汤粉,治愈了我的泰国胃!

原标题:从泰国来广州8年,开了一家泰国小馆!用一碗香茅鸡扒汤粉,治愈了我的泰国胃!

主编攻略君微信:ycgl01

编辑:小蟹 摄影:阿杰

营业时间不固定

说着流利广州话的泰国老板

卖相不怎么好,却是正宗泰国味道

店铺虽小,但是回头客很多

不提前预约,可能会碰壁

在偶然的机会下,小编发现了这家小店~好不容易拿到联系方式准备前去试吃,结果发现....

老板不是回乡下(泰国)拿货,就是因为各种小问题经常会关门“休息”,所以一拖再拖,到了现在才去试吃

泰国厨师主理,正宗泰国风味

这是由一个泰国家庭经营的一家小馆!老板娘叫Nang,以前在香港住过一段时间,所以粤语说的很好~2009来到广州,做起了泰国菜!

▲老板一家人

做的不是什么大菜,但是每一道却是正宗的泰国味!

香茅鸡扒浓汤粉

这份看起来很普通的鸡扒汤粉实际隐藏着巨大的实力!这么大的一个份量才要¥19一碗,而且鸡扒全部都是现点现煎~

而且这里的汤粉种类有三种:金边粉、米粉和蛋面。而金边粉是泰国特有的面条,所以我选的是金边粉~

泰国金边粉和我们的面条还是有区别的;长条的方块状,煮熟后放在汤里多久都不会烂掉~

看起来像日式拉面的酱油汤其实是用泰国香料和猪骨熬出来的高汤!咸甜刚好,还可以喝到香茅的味道哦。

张大嘴巴来一口,这个味道估计只有这里才能吃到!

还有大块的鸡扒也是很鲜嫩的~外面脆脆的一层皮,里面的鸡肉鲜嫩多汁!

泰式炒贵刁

第一次来这里,不知道吃什么可以叫老板娘推荐哦~泰式炒贵刁就是老板娘推荐的~¥23一份,虽然份量没有特别的大,但是够地道!

如果不能吃辣可以叫老板娘控制一下辣度!新鲜虾肉、鸡蛋、豆芽一起炒~表面看不到任何的辣椒,吃一口还是能感受泰国的香料辣味。

泰式炸鱼饼

和我们本地的炸鱼饼有点不一样的地方就是,这里的鱼饼非常的薄~单看外观根本猜不出是炸鱼饼!

一开始以为外面绿色的是葱花,吃下去才发现不是.....

豆角粒和柠檬叶的加入,让鱼饼吃起来一点都不腻~还有一点柠檬叶清香的味道。大爱!

其实除了泰国菜之外,这里还有一些特色的饮品~

▍泰国豆奶(五谷),在一些便利店里还是能买到这款豆奶的!五谷的浓郁味还是挺不错的。

▍龙眼冰,在广州龙眼吃的比较多,龙眼冰还是第一次喝~灯光下金黄色的液体喝起来,冰凉冰凉的~适合夏天。

店里还有招牌的香芒椰汁饭和私房菜都是要提前预定才能吃到的!小编这次也没能吃到只能等下次了~

地方虽小,胜在温暖

这里位置很少,走进去一眼就能看完~装修也没有多高大上,都是一些简单的泰国元素小装饰!

门口的“Welcome”随着店铺的搬迁已经少了一个“o”,但是也没有阻止大家对它的期望!

有人觉得这里的环境差、服务差,口味也是很一般的;但是,这个价钱能吃到这么正宗的泰国味道,小编觉得值了!

#今晚话题#

你有在广州吃到小众但味道却很正宗的美食吗

留言告诉我,小编替大家前去拔草

▍店铺名称:泰式食

▍人均:40/人

▍地址:工业大道北凤宁街二号之一(地铁8号线凤凰新城B出口)

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