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鸡胸肉这么炸着吃,酥香咸嫩下饭一绝,味道简直无敌了

原标题:鸡胸肉这么炸着吃,酥香咸嫩下饭一绝,味道简直无敌了

今年是鸡年,自然离不开吃鸡。要说我们中国人对吃鸡的研究,还真是挺有一套的。什么鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡屁股啊等等部位,都能被做成一道道美味佳肴。譬如把鸡胸肉这么炸着吃,酥香咸嫩下饭一绝,那味道真是无敌了。爱吃鸡肉的朋友们,速速挽起袖子动手做着吃吧。

速冻鸡柳、油、柠檬

苦苣、番茄酱、小番茄

①、起锅倒入适量的油大火加热,差不多六成熟倒入鸡柳进行炸至。先开始大火加热,等到油温上来再用中火炸。

②、炸成表面金黄,看就这个漂亮的颜色,用筷子把所有鸡柳翻个面儿,改为小火炸1分钟左右。

③、这时会出现很多小泡泡,我们就可以过火了。用笊篱(zhào li)捞出沥干油装盘儿。

小番茄和苦苣洗净,把小番茄切好开始摆盘儿,苦苣立着放鸡柳的一侧。最后淋上少许柠檬汁,一道超有食欲的炸鸡柳就完成了。这里的食材都是用来装饰用的,加柠檬汁是为了去油腻,咀嚼的时候嘴里会股柠檬的清香味儿。

鸡柳我买的是超市内种速冻的,制作真的超方便,直接拿到锅里炸就行。或者你们自己用鸡胸肉做,提前切好条儿进行腌制,最后裹完面包糠就能炸着吃了。吃不完的鸡柳还可以放到冰箱冷冻起来,什么时候想吃了再炸。

用这种日式盘子来装油炸物,颇有日料的风格,能为你的菜肴增加不少颜值。再过几天我准备把自己私藏的几款盘子送给大家,算是作为这一年来你们对我的关注和支持。每次推送文章你们一定要多多跟梓一互动,才有机会抱走礼物啊!

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