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鸡翅这样吃才过瘾

原标题:鸡翅这样吃才过瘾

这道菜是跟黄焖鸡翅一起做的,没有别的原因,就是买鸡翅买的猛了,剩下一堆之后,开始花样做鸡翅,今天要做的是一个蒜香鸡翅,是一种比较干没有汤的吃法。

这一期的盘子是老朱买的,看看这直男审美。所有影响我排版美观的因素,请直接算到老朱的头上。

所需的食材如下:

学了这么多菜,傻子都知道第一步就是腌肉,鸡翅也不例外,放蒜末,葱段,干辣椒、盐,糖,白胡椒,料酒,生抽等,想要更入味,腌制的时间可以久一点,甚至可以到两个小时。

然后用准备好的面粉和淀粉把腌过的鸡翅裹一遍,下锅前再蘸一层淀粉,确保每一个鸡翅下过的时候都白白的。

好的,可以开始考虑进油锅了。热油,把鸡翅放进去,第一次炸至金黄色盛出。从这可以看出来,我们要炸不止一遍。

鸡翅放凉之后,入油锅再炸一次,这次要炸至深黄色。

好的,现在要开始意思一下的稍微炒一炒,用底油煸香蒜末,放一点干辣椒,进去,炒出香味。

然后把鸡翅放进去,翻炒一下,适当的放点盐,就可以出锅啦~

这个盘子跟我做的菜形成了一个鲜明的对比,老朱买的盘子是真丑,我做的菜是真美味!

嘻嘻嘻,今天的菜就是这样了,明天见。

来说说你们公司有什么超好的福利

说出来让我嫉妒嫉妒返回搜狐,查看更多

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