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每天给孩子吃一个鸡蛋,想不聪明都难!

原标题:每天给孩子吃一个鸡蛋,想不聪明都难!

一项新的研究显示,儿童每天吃鸡蛋可促进大脑发育,增强体质。

研究人员曾对近二百儿童进行6个月的监测。结果显示,每天吃一个鸡蛋的儿童体内的胆碱和DHA(一种ω-3脂肪酸)水平明显比没吃鸡蛋的儿童要高。这两种脂肪酸在大脑发育和功能中都起着至关重要的作用。

研究表明,鸡蛋中含有丰富的营养物质,蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

鸡蛋中的蛋白质含有人体的所有必需氨基酸,而且人体吸收利用率高。儿童每天吃1—2个鸡蛋,坚持吃6个月,便可改善发育,防止发育迟缓,大大促进发育成长。

研究人员指出,鸡蛋像牛奶一样,营养成分含量很高,能够促进有机体的早期生长和发育。且鸡蛋能提供人体主要的脂肪酸、蛋白质、维生素A、胆碱、硒和B12,比起其他有同类营养物的食品,鸡蛋对人体更好一些。

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