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韭菜不能和它一起吃,炒错了致癌!医院表妹告诉我的,赶紧注意

原标题:韭菜不能和它一起吃,炒错了致癌!医院表妹告诉我的,赶紧注意

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。韭菜是很多人都爱吃的一种菜,韭菜不只营养价值很高,还有很多的成效和作用,男人吃补肾效果很好,那么,韭菜的这些忌讳,你晓得么?

1、韭菜不可与蜂蜜同食,由于韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食。

2、韭菜不可与牛肉同食,由于两者都属于热性食物,吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病。

今天给大家推荐一道韭菜最好吃的搭配方法,怎么吃都不腻,快来试试吧!

韭菜盒子

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配料:韭菜750g、鸡蛋6个、大虾250g、虾皮100g、面粉500g、玉米油适量、盐适量依个人口感、五香粉适量、香油适量

烹饪步骤:1.韭菜摘好洗净控干水分,鸡蛋加少许盐和适量清水抽打均匀,热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入,炒熟用锅铲将鸡蛋捣碎晾凉备用。

2.韭菜切半厘米长,加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤,然后加入切小丁的虾仁,炒好的鸡蛋和虾皮(虾皮也用油拌下,目的也是避免接触韭菜下汤),加入适量五香面和香油拌匀备用。

3.和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好,这是我自己总结摸索出来的。

4.和好的面醒半个小时。

5.掐挤子擀皮,开包,捏花边。

6.包好了

7.平底锅倒点油,煎至金黄然后翻个煎至金黄就好了,来开吃啦

菜谱小贴士:

1、 和面:用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,这样和出的面避免了全烫面的粘,也避免了全凉水和出的面的硬,这样口感正好。

2、切好的韭菜和虾皮都加入玉米油拌开拌匀,这样可以避免接触到盐而下汤。

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