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宝宝一个月口粮一天搞定?香甜柔软易消化,还能提升免疫力

原标题:宝宝一个月口粮一天搞定?香甜柔软易消化,还能提升免疫力

前方高能注意!此文hin长hin详细!

但hin管用!

在咱们前几天的牛肉午餐肉中,有麻麻留言

宝宝只爱啃馒头的话,试试做馒头的时候加点蔬菜泥怎么样?所以,今天萌萌我就给宝宝们带来一款融入了蔬菜的香软小点心——南瓜山药小花卷~

南瓜本身有淡淡甜味,易消化,提升宝宝免疫力,且富含多种矿物质和氨基酸,对宝宝生长发育很有益;山药同样有促进消化的作用,对腹泻也有一定的功效~

其实在之前的米粉饼里,有麻麻这样留言

那时候,我就想推一期面食食谱,但苦于很多麻麻觉得发酵麻烦,一直没有找到合适的食谱,今天终于找到一个超详细又略带花样的馒头食谱,所以急忙忙的就来安利给大家了。

下面就让咱的萌煮达人@个个来展示一下这道香甜柔软的南瓜山药小花卷是如何做成的吧~

瓜山药小花卷

适合月龄:10月+

1、南瓜和山药削皮后切小块,上锅蒸熟

非常啰嗦:大火蒸20分钟左右能熟,如果不确定可以用筷子戳一下,戳下去没有硬心就是熟啦~

2、将蒸熟的南瓜泥和山药泥打成泥,或者用勺子碾成泥~

3、在两个盆里分别放入100g面粉和15g奶粉,搅拌均匀

4、将南瓜泥和山药泥分别放在两个盆里,搅拌。2份20ml的温水(40度左右)均混合1g酵母,调好后放置10分钟,分别加到两个面盆中。再在南瓜面盆里放入20ml水,山药面盆里放入30ml水

非常啰嗦:注意!是两份温水!每一份20ml!每一份中加入1g酵母!

5、揉好的面团略硬,不粘手,水一定不要多加

6、保鲜膜把盆封好等待发酵,烤箱发酵功能或者蒸锅里放入40度左右温水发酵都是可以的~将面团发成两倍大后,拿出发好的面团揉几下排气

非常啰嗦:揉面团时面团会软一些发粘,不是很粘就没关系;没有保鲜膜用盖子盖住也可以。如图排气

7、将两个面团分别擀成长方形,叠在一起

非常啰嗦:擀面的时候板子上多洒些薄面(普通面粉)~防止面团粘在案板上

8、面片卷成卷,切去两头

9、断面是这样的~

10、切成3cm宽的小段

11、拿出一小段,用筷子在中间按下

12、压下去

13、上下两头弯到一起,就成小花卷啦~

14、放到锅里盖好,醒发十分钟,中火,开锅上气儿后15分钟关火,焖5分钟后揭盖

15、南瓜水分多,面稍软,比较适合宝宝吃~

16、小花卷完成啦~宝宝超喜欢吃!

1、由于南瓜的含水量不是很好掌握,大家可以把南瓜换成紫薯,做成紫薯山药小花卷也是棒棒哒

2、小花卷做好后冷冻冰箱,可以保存一两个月哟,所以平时木有时间给宝宝做辅食的麻麻可以趁着周末撸一发花卷,一劳多逸呢~

让宝宝爱不释手的小花卷不仅解决了宝宝不爱吃蔬菜的问题,还可以锻炼宝宝的咀嚼力!正好周末了,不如给宝宝做点可爱的小花卷吃呀~

想让宝宝多吃蔬菜,麻麻们也可以看看咱们前几天推出的豆腐夹心肉丸哦~不仅有蔬菜还能补铁,味道超鲜美!最后,有什么问题或者想看的食谱都可以在评论区留言哈~

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