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Fun丨你和旅行家之间可能只差了十个菜市场的距离

原标题:Fun丨你和旅行家之间可能只差了十个菜市场的距离

如果想简单快速地融入一座城市的生活,就是去逛逛当地的菜市场。无论是人气兴旺的传统综合菜市场还是活色生香的当地特色菜市场,它们都是一个城市最真实鲜活的缩影,也是旅行中不可错过的一站。

包罗万象的菜市场

圣劳伦斯市场 St. Lawrence Market

加拿大,多伦多

由南面的菜市场、北侧的古董市场以及圣劳伦斯大厅组成。菜市场拥有120个零售店,大多数经营年头不短,各种创新口味的芥末、自制果酱、豌豆培根三明治等都聚集于此,每到周末,北侧的市场就都挤满了农夫、艺术家和手艺人在售卖他们的产品和艺术品,带你重温这里210多年的繁华巨变。

95 Front Street East,Toronto

博罗市场Borough Market

英国,伦敦

位于伦敦桥下,始建于1754年,不仅是伦敦南岸生鲜食品的中心,更是伦敦规模最大的食品批发市场。除了常规的食品交易外,市场还主打各式活动吸引人气,例如从2015年开始,由英国顶级厨师参与的旨在提醒公众食用更少却更优质肉类的“Slow Meat Companion”,以及早餐讲堂、做煎饼比赛等。

8 Southwark Street London SE1 1TL,London

缤纷菜市场Blaak Markt

荷兰,鹿特丹

荷兰最大的户外艺术品市场,亦是鹿特丹市首个室内菜市场,穹顶表面由高清屏幕构成,滚动播放各色菜式的画面,非常华丽。它的内在也包罗万象:荷兰奶酪、意大利冰激凌以及中国常见的葱、姜、蒜等食材一应俱全。市场的地理位置极佳,紧挨圣劳伦斯大教堂(St. Laurenskerk)和马斯河(River Maas),边逛街边看风景,十分养眼。

Binnenrotte 77, 3011 HB Rotterdam

联合广场农夫市集 Union Square Green Market

美国,纽约

纽约联合广场的农夫市集只销售自家纯天然种植的有机食品,每周一、三、五、六开放。Bread Alone的巧克力莓果烘焙即食麦片和来自布鲁克林She Wolf Bakery的酸面团面包,Lani’s Farm的牛皮菜、鸡毛菜,以及Windfall Farms的轻食沙拉都是这里的明星商品,如果时间充足,在这里待上一天也不成问题。

Broadway & E 17th St.,New York

主打海鲜的菜市场

费特希耶市场Fethiye Market

土耳其,费特希耶

位于最热闹的市中心地带,生猛海鲜是这个市场的金字招牌,你可以先去鱼市摊位挑选食材,再找餐厅代为烹饪,餐厅按人头收取6至10里拉的代工费,并额外赠送一份面包色拉。此外,这里的水果、奶酪以及织品也质量上乘。

Belediye Cad, Fethiye 48300

中央市场Mercado Central

智利,圣地亚哥

4300公里的海岸线让智利拥有品种丰富和总量巨大的海鲜市场,中央市场即是集中体现。新鲜的海产食材整齐而干净地摆在一个透明巨大的玻璃柜子里,鱼类有鳗鱼、石斑鱼、吞拿鱼、大马哈鱼以及享誉世界的名贵三文鱼,海鲜有则霸王蟹、海胆、竹蛏等。

Región Metropolitana, Santiago

札嘎其市场Jagalchi Market

韩国,釜山

扎嘎其是一个由水产码头发展起来的市场,是渔船到达港口后最先下货的地方。这里你只需花费2万至6万韩元便可享用现场制作的生鱼片,通往市场的路边能看到一些妇女在出售放在木板箱里的鲐鱼、海胆、鲸鱼肉等,同样可以现买现吃,之后还可在附近的札嘎其休闲广场散心观景,消磨娴静时光。

52 Jagalchihaean-ro,Busan

本地特色的菜市场

博克利亚市场La Boqueria Market

西班牙,巴塞罗那

号称“欧洲菜篮子”的博克利亚市场是巴塞罗那最古老和地道的食品市场,从兰布拉大街(La Rambla)拐进一条小路就能看见。刚切开的火腿,冰镇的鲜榨果汁和新鲜蔬菜制成的沙拉让这里永远人头攒动。然而真正令人印象深刻的是这里的色彩,摊主们像艺术家一样将他们出售的商品陈列得美不胜收。

La Rambla, 91, 08001 Barcelona

锦市场Nishiki Market

日本,京都

锦市场全场只有390米,却容纳了130多家传统店铺,在这里可以买到众多京都特色的食材,例如烤鳗鱼肝、用中药阳藿腌的咸菜、鲣鱼和烤海鳗,各类专供本地的限定食材也很夺人眼球,如限定的长野巨峰葡萄,限定的抹茶食品等。逛市场之余,附近的新京极商店街和寺町京极商店街也是扫货的好去处。

京都市中京区锦小路通

纳旭市场Nasch Market

奥地利,维也纳

始建于1775年,最早是奶制品市场,现大约有120个摊位,每周六会举办跳蚤市场,从早到晚都可以购买到这里特色的腌制食品、奶酪和干果。逛之前最好先去附近的Cafe Amacord或Café Drechsler喝上一杯,为接下来的扫货之旅提神醒味。

Linke Wienzeile & Rechte Weinzeile 06 Wien

撰文 / 阿放 原文编辑 / 王筱祎

微信编辑 / 宁宁(实习)返回搜狐,查看更多

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