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这食材6元一斤,流感期间更要常吃

原标题:这食材6元一斤,流感期间更要常吃

最近流感真是严重,好多小朋友都感冒了,大人身体弱点的也都中招了。

这不,赶紧买了点马蹄(也叫荸荠),用来煮着吃,这食材细嫩、脆脆的,细腻无渣,还有点微甜。能抗病毒、预防流感,儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛更应该吃。

马蹄除了煮着吃,宝妈也用它来入菜,考虑到家里小朋友爱吃香的,就放了点肉来炒,为了增食欲,我又放了西红柿,这一菜,味道鲜美,营养丰富,还有食疗功效,很值得推荐。如果已经感冒的,做的时候把肉省略,直接西红柿炒马蹄更是好。

【西红柿炒马蹄】

食材:马蹄7个,西红柿半个,猪瘦肉30克,生抽酱油,盐,植物油,葱花,姜末,干淀粉

做法:

1 备好食材

2 马蹄去皮洗净,切片备用,西红柿切厚片,猪瘦肉切片,放入生抽、葱姜末、淀粉拌匀腌3分钟备用

3 锅内加植物油,温热的时候倒入肉片大火翻炒

4 肉片变色倒入马蹄翻炒,马蹄透明,放盐调个味

5 倒入西红柿翻炒几下出锅

宝妈小贴士:

1 马蹄切完片要再洗一遍才会更轻爽

2 西红柿要后放,翻炒几下就可以,避免炒太长时间发酸、出汤,这菜就不好吃了返回搜狐,查看更多

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