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望京开了一家吃完零负担的环球素食餐厅,终于吃美了!

原标题:望京开了一家吃完零负担的环球素食餐厅,终于吃美了!

我们都是不完美的人。正因为如此,我们才要在这个世上,寻找美好,一点一滴,恩泽我们的人生。最终,相遇到一个更好的自己。美好往往与豪华挂钩,然而在新消费升级的影响下,大家越来越追求精神上的富足。昨天,豪华是物质极大丰富的产物;今天,豪华不仅与物质有关,更与精神辉映;而且明天,豪华仍将如此。

直观的体现是人们对待食物的态度,不仅仅是满足温饱问题,同时要求营养健康,契合自己的精神追求,达到食物美学的角度。【ZEROGO环球健康素食】,就是一家这样的餐厅。

在它的菜谱的卷首语里写到:

如果美食的世界只有一种语言,那就是以心传心。我们想搜罗世界各地各种特色的美好蔬食,用我们认真与真诚的态度研发、制作,并提供给你。我们希望你能轻松地吃到曼谷街头的咖喱米饭、越南传统的汤河粉、中国北方的荞麦面,也能吃到纽约的纤体明星一碗食,墨尔本的素食汉堡或者巴黎的烤时蔬。全球寻味,以食为旅,把饮食当做生活体验和艺术享受,我们愿你尽情享用新鲜、营养的美味,同时获得身体和心灵的健康,通过纯净的食物获得每一天的能量,并藉此感受到生活的美好。

现代简约的装修风格,白色的主色调,给人安静和纯净的感觉。

几束干花,平添色彩,能领略到孕育其中的小奔放和热情。

午后适合选一本喜欢看的书,来一杯咖啡或红茶,岁月静好,慢慢度过这悠闲的时光。

【南瓜烩蓝莓和甘蓝酱】,圆圆的南瓜小饼,外皮酥脆,内馅鲜嫩,配以蓝莓和甘蓝酱,香甜可口;

【玉米片配牛油果酱】,玉米片香味浓郁,特别的香脆,蘸着浅绿的牛油果酱,二者的香味在口腔弥漫,好吃的停不下来,再来一盘都可以轻松干掉;

【盐焗银杏仁】,银杏仁俗称“白果”,非常简单的做法,就用盐焗,刚上桌的时候,裹着盐,会有点烫,但总是忍不住,趁热时一粒粒剥着吃,如翡翠般晶莹剔透,微微带苦,吃到嘴里软软的;

【越南炸春卷】,不同于普通意义上的春卷,粉皮裹着各种蔬菜,炸制金黄,外酥里嫩,特别脆爽;

【椒盐豆腐米花】,就成型来看,有点湖北臭豆腐的感觉,豆腐成小方块状,火候掌握的刚刚好,上桌是撒点椒盐和孜然,趁热吃最美味,嫩香嫩香的;

【烤豆腐彩椒超级碗】,气度不凡,烧烤香味的北豆腐和丝丝甜味的彩色蔬菜综合为一碗好吃无负担的美味;

【每日例汤】,每天的例汤都是不一样的,我们当天吃的是藕汤,味道清清淡淡的,润肺暖胃;

【酸酸甜甜的红菜头冷汤】,颜色特别的鲜艳,红菜头含较多的糖分,能在肝内合成较多的肝糖原,有解毒保肝作用,另外其特殊成分甜菜碱,能有预防脂肪肝和减少肝硬化,总之对肝脏比较好啦;

【淡香芒果南瓜热汤】,汤色金黄浓郁,特别的诱人,芒果的香气和南瓜的香气在其中充分的氤氲,好想沉溺在这一汪之中;

【火龙果+梨汁】,色泽红郁,能看到明显的分层,香甜可口,美容养颜抗衰老哦;

【秋葵菠菜披萨】,薄底披萨,秋葵、菠菜、小番茄遍布其上,红与绿错落有致,最爱吃烤制后的小番茄了,酸酸甜甜的,现在想起来还流口水;

【越南传统汤河粉】,用十小时的时间吊蔬菜高汤,配上轻煎的韧豆腐,比一般的牛骨汤要鲜美许多,白嫩爽滑,小米椒辣力高能,可根据自己的情况酌情添加;

【泰国街头黄咖喱米饭】,特别怀念泰国的黄咖喱配合香料的浓香风情,特选用数种蔬菜综合配比,用各种香料和咖喱原料熬制,终于做成这一碗地道的咖喱米饭;

【马来西亚娘惹汤面】,为喜欢酸甜、辛香、微辣菜系口味的你提供,特意增加了各种蔬菜的配比,鼓励你的营养均衡;

【云南石屏夜市烤米线】,云南米线、小锅米线、鸡丝凉米线等一般都是煮之后食用,烤米线还是第一次品尝到,做法独特,外层是锡纸包裹,锁住蔬菜的营养,吃的时候,用小刀划开锡纸,里面别有千秋,用筷子把里面的蔬菜和酱料拌匀,口味偏辣;

【堪称绝配的酸菜焗蝴蝶意面】,当酸菜遇上素芝士,只能说“春风雨露一相逢,便胜却人间无数”。素芝士是我们选用上等腰果、柠檬、椰浆等原料自己研制的,相比之下更具营养价值而无负担,多吃也不会上火;蝴蝶意面的造型很赞,入口也比较爽滑;

【素芝士藏红花焗牛肝菌意大利米饭】,牛肝菌是珍惜菌类,味道鲜美,香甜可口,营养丰富;藏红花提高血液供氧能力,提高人体免疫力。牛肝菌的独特香味配合独特的素芝士、意大利米饭,呈现出鲜甜醇香的美味;

【墨西哥热情秋葵口蘑黄金碗】,上层同样是素芝士,里面包裹着各种菇类和蔬菜,可以抹在烤的轻酥的面包上一起吃,口感更赞;

【巨无霸素食汉堡】,汉堡不应是面包夹肉饼,也可以是纯素面包配烤彩椒、酸黄瓜、番茄、香菇、自制汉堡饼等,最爱吃酸黄瓜了,薯条和番茄酱那是绝配,百吃不厌;

【牛油果蛋糕】

【坚果素芝士蛋糕】

【纯素无蛋奶的布朗尼】

他家的甜品都是纯素无蛋奶的,所以怎么吃都不会有负罪感。

正如他家的店名一样:zerogo,零负担出发!返回搜狐,查看更多

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