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压力大经常感觉累?几款美味食疗方,你要收好!

原标题:压力大经常感觉累?几款美味食疗方,你要收好!

春生、夏长、秋收、冬藏,根据中医理论,冬季是一年四季中进补的最好季节。尤其是现代人工作生活压力都大,一些处于亚健康状态的人如果在冬天进补,保证来年一年好状态。那么问题来了,到底怎么补呢?今天,小编为你奉上几款中医专家推荐的食疗方子,赶快收下吧。

一款膏方抗疲劳

[ 一款膏方抗疲劳]

【所需原料】

1、熟地240g、山萸肉150g、怀山300g、 茯苓90g、泽泻90g;以上五种药取自六味地黄丸的组方,可以起到滋阴补肾的作用。

2、羊藿叶90g、巴戟90g、枸杞120g、川芎120g、葛根150g、菖蒲60g、沉香30g、肉桂30g、砂仁60g、红参120g、怀牛膝90g、龟板胶60g、鹿角胶60g、黄酒半碗。

中医专家提示:红糖可以益气补血、健脾暖胃,适合女性体虚的人;冰糖可以养阴生津,润肺止咳,适合爱上火的人;蜜糖则适合容易便秘的人;糖尿病人吃膏方最好不要加糖调味。

【制作方法】

1、将熟地、山萸肉、怀山、茯苓、泽泻、葛根、菖蒲、怀牛膝、枸杞、川芎、沉香、羊藿叶、肉桂、砂仁、巴戟和红参洗净后用水浸泡;将龟板胶和鹿角胶用黄酒浸泡上;

2、等到所有药材,尤其是根茎类药材泡软后倒入锅中,先用大火煮开,然后转小火煮一个小时左右后倒出药汁;

3、继续往锅中加入清水,大火烧开后转小火煮一个小时左右后倒出药汁;

4、重复上一步骤;

5、将三次药汁一起过滤药渣后滤入锅中,小火浓缩药汁;

6、将装有黄酒、龟板胶和鹿角胶的碗隔水蒸5到10分钟,然后倒入浓缩的药汁中;

7、根据个人口味和体质加入糖,然后搅拌至膏能沿搅拌棒边呈片状垂下或滴下即可关火;

8、将熬好的膏方倒入瓷罐內晾凉,晾好后盖好盖子放入冰箱内保存;每天一次,每次取一勺调水后服用。

【膏方功效】

补肾气、调和五脏、抗疲劳、补养精神。

【适宜人群】

1、40岁左右男士和女士;

2、工作繁重压力大的现代都市人群。

【注意事项】

1、在膏方制作后,首先让其充分冷却,才可加盖;

2、可以让它存放在瓷罐(锅、钵)中,亦可以用搪瓷烧锅存放,但不宜用铝、铁锅作为盛器;

3、每天服用膏方的最好时间是早上吃饭前;

4、当出现肠胃不好、舌苔厚腻时先暂停服用,好转后再继续服用。停止服用期间可和一些普洱茶来缓解症状。

人参糯米粥

[ 人参糯米粥]

【原料】人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量

【做法】1、先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥;

2、待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。

【功效】该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用。因此该粥对慢性疲劳综合症有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。

冬瓜虾皮海带汤

[ 冬瓜海带虾皮汤]

【原料】海带30克、冬瓜半个、虾皮适量

【做法】

1. 将海带盛入碗中,蒸30分钟;

2. 冬瓜洗干净,去掉表皮跟瓤、籽的部分,切块备用;大葱切段,小葱切成葱花备用;

3. 将海带拿出,浸泡在冷水中10--15分钟左右,切成小片,备用;

4. 加热炒锅,倒入少许色拉油,放入大葱葱段爆香,倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅。水开以后将它们倒入一旁的汤锅里;

5. 开大火,等汤锅里的水开后,转小火。熬煮20分钟左右;

6. 起锅前入虾皮,根据自己的喜好加入适量的盐即可。

【功效】冬瓜虾皮汤中含有维生素、矿物质和胡萝素等,经常食用,能促进人体内部多余水分的排出,能有效减少肾炎和高血压等疾病的发生,抗疲劳。

猪腰炖杜仲

[ 猪腰炖杜仲]

【原料】杜仲25克、猪腰1个

【制作方法】

1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫;

2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火;

3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

【功效】有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

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【本期编辑:杨君君】

来源:CCTV4《中华医药》及网络

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