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江左尚白|诗意美学日式放题料理

原标题:江左尚白|诗意美学日式放题料理

现在听到江左尚白这个名字,大家除了想到日本著名诗人江左尚白以外,更多想到是位于罗宾森广场一楼的尚白水产!

没错,位于SM一期5楼的江左尚白就是尚白水产豪华升级自助版!今天1.30江左尚白试营业第一天,让我们来进感受这家据说可以媲美花潮日料食馆的日式放题料理!(日语里“放题”的意思是:缴纳一定金额的餐费,在限定的时间内,可以随便点菜单上的任何菜)

走进店的时候,如同来到一个时尚新潮的日式宅院!石子环绕着阶梯,一个名为一尺间的透明包厢在右侧!(因为还有瑕疵,所以图为设计概念图,大致不变)慢步走向大厅,你会发觉来到是一个由原木 金属 亚克力的板组成的梦幻空间!整体空间感有种空谷幽兰清静之美的感觉!

“雁别叫了 从今天起 我也是漂泊者啊”“秋霜醉红叶 遍染小仓山 莫使凋零去 明朝待圣颜"等江左尚白的著名诗句以日文结合中文的形式都在透明的亚克力板上一一呈现,就等大家驻足欣赏!

有人说这就是一个诗意的环境:隔墙上日式诗句的铺排,诗化了空间,坐在这,犹如置身于一方净土。

由于店处在试营业期间,这次安排菜品都是商家精心从自助餐318元档(自助餐有318元 268元两档)挑选出来以怀石料理的理念搭配会席料理出餐形式安排的品鉴!不得不说是服务员颜值好高,服务也热情,坐在对面的妹子都激动了!

珍味:在怀石料理中称之为先付,也就是我们常说的前菜!使用当季新鲜的制作,足以按“低调的奢华”为原则来突出整道怀石料理「被褐怀玉」的感觉!

紫苏梅酱小番茄又名诗の风铃,当筷子夹小番茄触碰到风铃是会有轻微的铃声回响,风铃的吊坠系着一个小书签(上面写着“相思何所寄,夜风轻敲铃。”)!好像一位少女在诉说相思的味道,就如同紫苏梅酱小番茄本身酸甜的味道一样!

向付:用各种刺身集合到一起做成这么精美的拼盘作为头盘,足以看出商家对这次品鉴会的诚意!牡丹虾 三鱼子籽 海胆 红虾刺身品质之高出乎我的想象,一口海胆一口三文鱼籽马上感受到来至大海的味道!

沙拉:龙虾拉沙 盆栽土豆沙拉一上来就让我们懂得什么才是美学料理!

寿司:火山热度卷

强肴:也就是我们今晚的主菜特选安格斯牛里脊,这会是肉食动物的最爱,六七分熟口感,吃起来很香又嫩!一个人来两 三份都不嫌多!

烧炙:怀石料理中焼物,一般选用季节性的鱼类烧烤!姿烤香鱼,用筷子夹开肚子能看到满满的鱼卵,鱼肉细嫩但是鱼刺比较多,我不是很爱,对面那个妹子却吃的津津有味,把一整条都吃完了!

焗奶汁海鲜苹果盅,单单颜值高的造型就胜人一筹,香浓鲜美的汤汁在苹果里盛放,里面是由虾仁 苹果粒等组成,喝起来不会过腻还有苹果的果香味!值得一尝!

日式烤年糕,冰火二重天的口感,妹子们的最爱!

扬物:扬物在日本语中就是炸物!

银鳕鱼胡麻利久扬,用一大块银鳕鱼炸成金黄色,上面点缀上蟹子跟花,下面用香橙切片铺垫!外酥里嫩应该就是在说它,筷子轻轻一夹黄金甲就碎了,露出白嫩的鱼肉!怕过腻还可以连同橙片一起吃,会有一种独特的味道!

煮物:鹅肝蒸蛋

御吸物:说是土瓶蒸,我感觉叫土壶蒸更加贴切!哈哈哈!

甘味:和果子 榴莲冰激凌 南瓜蛋挞 焦糖布丁等可以任意混搭甜品拼盘,细心的商家在精致的书签盖相同品类上盖上印章!这个书签是可以带走做纪念的!

Tips:这是一家诗意美学日式放题料理,它把江左尚白的诗融入到环境跟菜品中!又把菜品的颜值提高到美学的程度!单人自助198元跟318元两档供客人选择,只差25道特供餐品跟4道特饮!如此这一家高品质高性价比高颜值的自助日料,你会不想来吗?返回搜狐,查看更多

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