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我家年夜饭的标配饺子,就是这个馅,小娃娃上桌就抓着吃,连说香

原标题:我家年夜饭的标配饺子,就是这个馅,小娃娃上桌就抓着吃,连说香

这几天,花儿的众多好友都奔波在回家的路上,花儿也不能松懈哦。临近春节,健身房也要休假的。所以我们这些“吃饭就怕长肉”的人也要抓紧最后的时间来锻炼。

昨天花儿和众多跑友,相约去上课。不过这次的课程,可是相当给力的。之前和课程的老师就有约好,大家一起提前过节。陈老师给大家包饺子吃。课程是18:45开始,花儿早上酱了牛肉、洗好了车厘子,等我四点多到了课程场地的时候,几个老爷们儿正一起包饺子呢。

哈哈,不会包饺子的大神不是好教练。可以轻松挑战330公里超级越野赛的陈老师,也是我们训练营知名的大厨。大厨爱给大家做法,手艺不够格的他都不让给打下手,一定是自己亲力亲为,于是200多个酸菜饺子,都是老师一个人包。其他跑友有带红酒的,有带烧鸡的。小小的训练营,一下子就有了过节的氛围。要知道,好几位朋友都是到了训练营,先热身跑个5-10公里,再上两节高强度课程,但作为都是爱运动、爱挑战自我的人,正是这份爱好,让我们相遇,一起挥洒汗水,一起提前过节。

在上面图3里,这个白边黑板的小物件,有些朋友可能没见过,这可是让我们谈之色变又次次都来的平衡板。主要是用来纠正跑步姿势、提升核心力量的健身器材。你看它很小的一个东西,但练习个30分钟,浑身都是汗,你都可以在训练中数数自己脸上掉下来的小汗滴呢。

等我们两节课程结束,已经是9点了。大家一起合影,本来还想一起举杯红酒,但想想我们是个锻炼健身的大家庭,那就正经一些吧,陈老师挥舞的这个小鞭子,打在地上那叫一个响亮。训练中谁偷懒、谁不认真练,你就等着挨鞭子吧,那准确率,就打在你面前2-3厘米的地方。幸好我们都是跑马的男女汉子,否则真能吓得小心脏跳出来。不过,也正是这样对我们认真负责的好老师,大家才能在马拉松、上百公里的越野赛中,取得好成绩,不断提升自己。

一顿饺子,可以让曾经陌生的我们,如同大家庭般融合在一起。我们当中,有医生、有律师、有企业家、也有公务员,大家无论工作多忙,都一定会抽出时间来锻炼,来参加每年大大小小的各种比赛。花儿走进这个大家庭,更是发现,锻炼可以让你更乐观、更积极、拥有更健康的身体、也更能应对工作中的各种困难。

2018年,花儿期待更多的朋友远离垃圾食品,有时间就来到户外锻炼,放飞心情;希望更多的粉丝通过花儿的美食厨房,找到适合自己的锻炼方式、学会几道轻食谱,管住嘴、迈开腿,做更阳光的自我。

这里,一道有创意的锅贴食谱,和朋友们分享。很多朋友都爱吃牛肉馅饼或者牛肉饺子,不过你试过用韭黄搭配牛肉馅么?吃过你就知道,真的好香。

【韭黄牛肉馅锅贴】

需要准备:

韭黄300克

牛肉馅300克

葱末姜末适量

花椒水适量

生抽、料酒、盐、香油、食用油

做法:

1、准备好需要的食材。

韭黄没有韭菜那么冲的味道,不会掩盖牛肉馅料的鲜美,但却鲜嫩爽口,能够给馅料增鲜。

2、一小把花椒放入温水中,浸泡15-20分钟。用花椒水打牛肉馅,味道更好。

搅拌过程中,放入适量的生抽、盐来调味。

3、韭黄准备的分量,和牛肉馅一样多就行,洗净后沥干水分切碎末。

4、倒入切好的韭黄,搅拌均匀,再淋入少许香油,再次拌匀即可。

5、锅贴不用封口,上下饺子皮向中间对折,折在里面的饺子皮用筷子蘸水抹上一层,就能粘牢包在外面的饺子皮。

6、锅贴可以用平底锅来煎,也可以用电饼铛来做,都是要提前在锅底刷上一层食用油。用平底锅的话,要保持中小火,同时在锅里倒入3小勺温水,盖盖子焖3-4分钟。电饼铛则更省心,上下两层刷油后,预热好的电饼铛选择锅贴档位即可。

7、这样一盘金黄酥香的锅贴,再来一勺腊八醋,别提多香了。有多少朋友,看见满桌子菜肴,但只要这盘锅贴一上桌,就禁不住先来十几个再说了。没办法,就是忍不住要吃。

【花儿】

资深美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军)

中央电视台、北京电视台、陕西电视台等

多档美食节目特邀嘉宾返回搜狐,查看更多

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