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刚刚确认!这款苏州美食将亮相《舌尖3》!

原标题:刚刚确认!这款苏州美食将亮相《舌尖3》!

自从知道《舌尖3》将在春节播出

各位吃货们一定都有一个期待

那就是

这次会不会还有苏州美食呢?

吃小呆现在告诉你

有!

吃小呆目前从吴江日报和仁昌食品获悉

一款据说有千年历史的苏州糕点

已确认将亮相《舌尖3》

它就是

定胜糕

根据日前在北京举办的发布会

《舌尖上的中国3》将于2月19日正月初四20:00

在CCTV-1综合频道和CCTV-9纪录频道同步播出

据悉

第三季共8集,每集50分钟

8集的主题分别是:

“器具”“宴席”“厨人”“小吃”

“点心”“食养”“时节”“融合”

也就是说

再过5天就能看到舌尖3啦

吃货们是不是很兴奋

而更让咱苏州吃货兴奋的是

目前已有一款苏州美食确认将亮相《舌尖3》

那就是

定胜糕

据《吴江日报》

透露这一消息的正是被《舌尖3》剧组青睐

吴江震泽镇仁昌食品厂、百年老字号仁昌顺掌门人

陆小星

陆小星透露

《舌尖3》剧组经过多次踩点

于2017年10月来到震泽拍摄

“因为有保密协议,

现在只知道会在舌尖3亮相,

具体情况等播出了才知道。”

陆小星说。

而在今年2月9日

在北京举办的舌尖3开播仪式上

陆小星还送去了特色的迷你定胜糕

是作为活动茶歇的糕点压轴登场的

非常惊艳

爱吃糕点的吃货应该都知道

定胜糕

在苏州一直是民间乔迁、建屋、祝寿等喜事上的重要角色

定胜糕不但吃口好

更重要的是讨个好口彩

而定胜糕在震泽一带最流行

流传制作据说已经有近千年的历史

“其实定胜糕的原意是定榫糕”

吴江人顾秋梅说

定胜糕一开始是在造房上梁的时候

抛过房梁后庆祝建房牢固所用

而传说南宋时

百姓为韩世忠、梁红玉军队出征鼓舞将士特制此糕

谐音成为“定胜糕”

仁昌食品的定胜糕为什么能够入选《舌尖3》

除了其资历

(曾亮相央视《味道》节目)

也许还有其对定胜糕的传承创新

(比如前面提到的迷你定胜糕)

具体会是怎样?

大家也只有在《舌尖3》上揭晓啦

综合:《吴江日报》今吴江

咱苏州美食又一次亮相《舌尖》

是每个人苏州人的骄傲

吃货们

赶快把这个好消息分享给更多朋友吧

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