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烫头了吗泡澡堂子搓灰了吗?河南人除夕前都在忙活这几件事儿……

原标题:烫头了吗泡澡堂子搓灰了吗?河南人除夕前都在忙活这几件事儿……

今天是农历腊月二十九,距离朋友圈各家丈母娘、婆婆厨艺大比拼还差一天。过年前的这几天,河南人都在做什么呢?

大装采访了河南18地市“精致猪猪女孩们”,经过她们票选,这几项“经典节目”成为河南人过年必备“前奏曲”。

曲目一:妈妈牌“花式炸年货”

过年前的几天,各家厨房开始超负荷工作,煤气灶上支起家里最大的一口锅(可能一年当中,就用这么一天)。妈妈们开始炸红薯丸子、炸绿豆丸子、炸鸡块、炸鱼块、炸小酥肉、炸糖角、炸藕夹...炸一切能炸的。

网友@乐乐姐:坐标郑州,表演炸鱼块、炸酥肉

网友@my heart si still flying(名字好长):炸带鱼、炸排骨、炸鸡块 炸丸子

这一天家家户户各种同款不锈钢盆、同款花开富贵大红洗脸盆纷纷登场,还有你爷爷定了一年的报纸也将在这一天被挥霍一空。

曲目二:蒸馒头、蒸包子、蒸各种造型的花馍

小时候,蒸馒头可以说是大装家里过年的“保留曲目”了。我妈会和邻居婶婶家合伙蒸上两布袋的馒头,这样我家从初一到十五都有吃不完的“剩馒头”了。过了正月一看:哟,馒头长绿毛了,馒头裂了大口子了。这时我妈往往会说:明年不蒸这么多了。可到了第二年,她会把这件事忘得一干二净,继续蒸两布袋馒头,我家继续吃剩馒头。而蒸包子这项工作往往和蒸馒头同时进行:

不要以为这是包子铺卖包子的,这是过年我妈蒸的自家吃的包子

如果说炸东西蒸馒头蒸包子还不足以体现出妈妈们的“手艺”,蒸花馍可是她们“大显身手”的时刻了,此项工程耗时耗力、还考验审美,难度系数五颗星。

普通蒸花馍,网友@black space 分享,坐标:濮阳

小清新系 蒸花馍 网友@猴子 分享。坐标:三门峡

高难度蒸花馍,网友@宇哥 分享,坐标郑州

这一框蒸花馍端出来,新东方的厨师看了都要疯狂打call!

曲目三:各种卤(第三声)

比起来豫东豫北人民的各种炸,信阳和郑州的网友表示,她们家里割猪肉、卤牛肉、蒸羊肉、卤猪头肉,制作腊肉腊肠腊鸡腊鸭,才是过年备年货的前奏曲。

网友@敖敖分享 坐标信阳

网友@li yong分享 坐标郑州

曲目四:买上十几颗大白菜,四五捆大葱

作为豫东妹子,这个项目一直伴随大装多年,小时候,家家户户都要买上十几颗大白菜和好几捆儿大葱。没地方放?不用担心,妈妈会把白菜埋在雪堆里,把大葱“种”在院子里,吃的时候,拿个小铲子把白菜和大葱挖出来。

曲目五:买花生瓜子和死难吃的硬水果糖

小时候,过年当然少不了各种“炒货”。炒花生,炒瓜子,还要买上几包难吃的要死硬水果糖。

不要担心,你麻麻单独称了几斤贵的开心果和葡萄干,客人来了都不拿出来,悄悄给你留着呢。

必备曲目六:搓麻将,打扑克

在妈妈们使出十八般厨艺炸丸子、炸酥肉、蒸馍、蒸包子、卤肉、灌香肠的时候,爸爸们都在牌桌上。往往由于三缺一的时候,你还得上场给他们做”配手“。由于爸爸们的不顾正业,妈妈往往会连同你和爸爸归为“就知道玩”、”没有一个人帮我“的敌对行列之中。

曲目七:洗床单洗沙发套洗窗帘洗一切

一切厨房里的工作就绪之后,就开始全方位360度无死角的打扫卫生了。床单被套沙发套通通拆下来洗一遍,而窗帘,也只有过年的时候洗这么一次了,这一天你家的洗衣机会连续工作24小时不停歇,而妈妈们会在洗衣机工作的时候,在一边擦桌子擦板凳擦地板擦墙壁...

网友@韩雅斐,坐标:郑州。耗时9个小时打扫的成果:

曲目八:染头发、烫头发

在备年货的空档,还需要见缝插针去理发店一趟。洗剪吹全套做齐之后,还要加上烫和染,这一天大概从早上到晚上都要泡在发廊里了。

保留曲目:泡澡堂子搓灰

一切过年的东西准备齐了之后,还要火速赶到澡堂子,平时花钱”抠抠索索“的妈妈,这一天要找搓澡工给搓搓背:啥,搓澡涨价了?算了,我不搓了。刚躺床上的妈妈会起身,这时,你会沦为一名搓澡工。

至此,过年一切准备工作就绪,就等明天晚上妈妈号召全家一起包饺子了......

狗年大吉

-END-

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