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良心推荐!吃了一年,饭醉团伙力荐的私藏美食好店TOP 15

原标题:良心推荐!吃了一年,饭醉团伙力荐的私藏美食好店TOP 15

临近春节放假前的一周,我们还是马不停蹄地吃吃吃

到了除夕的前一天,正值情人节,忽然发现...

这一年,我们好像确实...吃的太多了!!!

火锅、烧烤、轻食、甜品、日料、西餐

最后统统化身为两样东西:

上哪吃的三百多篇文章和我们身上累计增长的30斤...脂肪

年终之际,饭醉团伙合力推出了这样一场美食清单:

从我们每个人的美食清单中,挑出最最最爱的五家店

组成饭醉团伙的年终总结~

15家美食好店,接好你的18年美食新目标~

悦舍食单

消夏、渡秋、藏冬,等春来。

这一年,我们对甜品店的探寻一直未停,而极具设计感的院落环境,别出心裁的中式甜品,还有春夏秋冬的四季光景,让悦舍食单变成了极特别的一家店。

全季食单,即一年四季随时可品尝的甜品单,嫣然正是其中一款。饱满清甜的玫瑰奶油,柔软绵密的蛋糕芯,酥脆的饼干底,入口之时还有颗颗桃胶跳跃在舌尖。

夏季食单颜色明亮,有酸甜的“童音”,也有馥郁的“水墨”秋季食单充满了丰硕之味,有圆润饱满的“得月”,也有清淡致远的“秋山”冬季食单白雪皑皑铺于桌面,“踏雪”雪白之色中暗藏青葱红艳,“冰沁”被做成了辣椒味的冰淇淋,口感妙不可言。

地址:汉口路52-1号(周二店休)

人均:80元

电话:18118817609

*季节食单需提前一天预订

缘作和食

落座而食,至少三分愁肠可解

从动辄1000+的“吃不起系列”,到人均100+的亲切小店,南京品质好的日料店自然也不少,有时候吃来吃去,还是常惦记俞家巷的缘作:真实且灵动,暮色之下亮起的小灯牌,有着温暖人心的魔力。

缘作主做和食,一年四季菜品偶有变更,应季而食,冬天里的关东煮在吧台上氤氲起热气,出汁优秀,带着蔬菜的清甜,煮物吸饱了汤汁,鲜美,温暖且清润。

天妇罗做得正宗,能牵起异乡人思乡的心肠,玉子烧入口软嫩,蛋香丰满,简单平实,三文鱼厚切入口时有着丰腴软嫩之感。肥牛釜饭做得谨慎,粒粒分明的米饭入口温暖踏实。

生活匆忙,而这里一切缓缓,坦然踏实,落座而食,至少三分愁肠能解。

地址:俞家巷13号101室

电话:025-83416541

人均:130元

*店铺不大,建议提前电话预约

鱼缸咖啡

“让好咖啡成为日常”

鱼缸咖啡是南京开的较早的精品咖啡店了,国立美术馆店开业以来备受瞩目,直到前些日子落下帷幕,好在我们还有熙南里的鱼缸。这里已经成为不少咖啡爱好者的倾心之店,让好咖啡成为日常,好像也不那么难了。

手冲咖啡能够帮你更好地理解咖啡的风味,来自非洲东部的卡瓦合作社有着与生俱来的甜美风韵,入口时有果脯的成熟甜香,然后草莓果酱般的柔软香甜会慢慢浮现,回甘像是醒于一场好梦,甜美乍现。

“大鱼先生”“小鱼小姐”是店里招牌的两款意式咖啡,配合咖啡的甜品做得很棒,夏天时你还能在这吃到十分凶残的“暴虐冰淇淋”,或者可以买一份挂耳包回家,随时体会手冲咖啡的新鲜口味。

地址:中山南路400号熙南里街区

人均:50元

电话:025-52204469

江南春面馆

所谓手艺,就是日久天长的熟练和精准。

如果你常年混迹虹悦城附近,一定也见过每天下午两点前,江南春面馆前攒动的人群,你必须要在下午两点前到达应天大街,才能吃到他家的干挑面。

干挑和水面都要配上一勺大肉面的卤汁,口味偏甜咸,是呛面的口感,浇头做的也很优秀,小排酥透,熏鱼入味,肥肠嫩而不失嚼劲,油渣也好评。这一碗干挑带给人的满足感太强了!

像江南春这样的街边小店我们这一年去探寻了不少,或许环境不尽人意,菜品种类也单薄,却是靠着一复一日的手艺制作美食,酷暑严寒里,这一份精准的味道和满满的人情味,总是舍弃不了。

人均:20元

地址:应天大街莆田饭店旁(1号线中华门站)

营业时间:早6:00-下午14:30

小娘惹

我反对因为价格低就对食物降低要求

有时候走过北门桥,会觉得小娘惹有一点魔力。明明吃了那么多东南亚菜啊,她家做的不算最正宗,却总能引得人情有独钟。在物价飞涨的今天,小娘惹仍然是那家人均30元的可爱小店。

第一次吃小娘惹的海南鸡饭的时候正赶上南京的梅雨天气,反复的阴雨和艳阳灼烧得食欲倦怠,但是夹起一块冷鸡肉,鸡肉几乎全熟却不失软嫩,蘸上酱油蒜油和辣酱,配着米饭送入口中,从此念念不忘。

是啊,现在是凛冽的冬季了,所以娘惹叻沙似乎是更好的选择,奶香浓郁又温暖丰盛,喱面包盅搭配巧妙,绵软的面包和浓郁的咖喱深得我心,最后也不忘点上一份黑椒炒乌冬章鱼丸子,每样食物,不过二十余元。

地址:北门桥路10-8号附近

人均:30元

电话: 025-52323584

*敲重点:去之前一定打电话咨询当天是否营业~!

南湖牛肉砂锅

南湖这个神奇的领地上随意滋长着市井的味道,街边23年的“澡堂砂锅”是上一辈人的回忆,更了门头的“南湖牛肉砂锅店”,却成为了三代人共通的记忆。

两口锅,三个人,四种菜,五样砂锅。尝鲜的一口汤就能意会老卤红汤与牛骨白汤汇于此的鲜,一筷关于牛的味道,柔软不是咬劲。趁着上桌还在“嘟嘟嘟”沸腾的砂锅,拖起带着汤汁的粉丝,胡乱吹上两口热气,赶紧吃了先。

地址:文体西路南湖育英村5幢边

人均:15元

电话:13905160360

安家桂花汤圆

叫嚣的冷空气裹胁着南京城,来上一碗氤氲雾气的桂花汤圆可是最贴心的甜食。南湖茶南菜场旁的安家桂花汤圆,承载这20年里不变的味道。

门口大锅里熬好的桂花红糖汤煨煮手作的汤圆,两种味道——芝麻馅和豆沙馅,细密Q弹的糯米面皮,流心的馅料裹在其中,甜与香恰是饱和

温温加热的桂花赤豆元宵,甜糯的味道在嘴里融化;自酿的酒酿,酒香诱人,贪吃两口就醉人;大个头的粽子,白粽紧实香弹,肥硕的肉粽里是大块的鲜肉和鸭蛋黄。

地址:福园48路站台(茶南菜场斜对面)

人均:7RMB

电话 :18805156952

泰榴芒

九月去打卡的一家泰式味道——位于青岛路上的“泰榴芒”。半藏在居民楼里小小的店铺,泰国厨师亲自料理,正宗的冬阴功汤,独特的甜咖喱牛肉,创意的金边粉都是必点主打菜。

说起最想念的味道,却绕不开这碗芒果糯米饭。浓香的椰奶倒在粘糯的米饭上,搭配上大块的芒果块,椰奶裹着糯米,糯香椰香与奶香在嘴里迸射。大颗成熟芒果味道浓郁,甜度与水分最好的状态,两者搭配,简直美妙!

地址:青岛路10号

人均:65RMB

电话:18652999884

恒信甜品专家

双塘路的恒信是我最喜欢的广式甜品店,不管什么时候,店里都是人人人。好在今年突然窜出的十多家分店,可以就近打卡。

对面多种甜品,必点的姜撞奶简直就是此生挚爱。被同伙戏称“吃姜怪”的花,超喜欢姜撞奶里生姜横冲直撞的辛辣,姜味中带着浓郁的奶香,滑嫩的口感。

地址:双塘路58号(多家分店)

人均:20元

电话: 13610124490

枪炮与玫瑰

藏在进香河里的枪炮与玫瑰,是一对退休夫妻开的小店。店外是阿姨的云花店,屋里是叔叔的军事模型“基地,两人共享的世界是一方开放式厨房,各自有自己的招牌菜式。

与其说喜欢来吃饭,不如说,喜欢这份轻松随意。阿姨叔叔喜笑颜开的谈天说地,讲述一花一木的长短故事。最喜欢吃的是阿姨的雪菜小黄鱼,家常的菜式,简单的料理,你吃的是道菜,闻得是平凡世界里的温情。

地址:珠江路沿线进香河路29号-6

人均:80元

电话: 15651801199

*私家小厨,需提前预约前往

泽成冰煮羊

用冰块煮羊肉,是在南京极少见的蒙古吃法。将优质羔羊肉切条铺在锅内的冰块上,加入草原老红酒、蒙古特色苁蓉料酒、秘制底料,最后淋上蒙古老酸奶煮制,让羊肉更加入味。

刚煮出来的时候是汤的最佳品味时间,闻着是浓郁的奶香,入口是番茄的酸甜味道,丝毫没有腥腻之味,倒是很开胃!

羊肉柔韧而鲜美,即便煮久也不会变老,沾取他家的专属秘制酱料,在口中形成了绝妙的搭配。

地址:江宁区百家湖1912街区9栋201

人均:113元

电话: 025-87166477

雏田西点

2017年二月从隐食纪一个小小的窗口开始,吸粉无数,半年后雏田第一家实体店姗姗来迟,至今已经拥有三家门店。

我对雏田的初次了解,源于一次探店,开在曼度楼下的一家小小的甜品店,挤在老旧的居民楼间,蓝白的极简风装修显得格外亮眼。

最爱的是他家的双层芝士系列,天生的甜食爱好者对于重芝士的爱也分毫不差。下层奶香浓郁的重芝士,上层酸酸甜甜的树莓口味轻芝士,表面一层红丝绒粉点缀,无论是颜值还是口味,都能彻底俘获女孩子的芳心。

1912店:石婆婆庵1号北楼104室(近曼度广场)

江苏大剧院店:梦都大街181号江苏大剧院内2楼共享大厅

人均:42元

电话:18851155524

爱舍·梵美里·家庭厨房

正如其名,爱舍·梵美里给人的感觉就是宾至如归,不论是多彩而明朗的装修风格,还是热情的服务态度,都为来往的食客们营造出一种家的氛围。

爱上墨西哥菜,从一份玉米脆片莎莎开始。莎莎酱作为墨西哥料理的精髓之一,贯穿头盘直至主菜,酸酸甜甜又很清爽的口感不管搭配肉类、海鲜、蔬菜都对味。

另外,墨西哥饼、塔可、脆底披萨都是去墨西哥餐厅必点的几样,南京做这样的正宗墨西哥菜的餐厅极少,他家的服务也是出了名的好,每个人的脸上都洋溢着热情的笑容,整个就餐体验非常愉快。

地址:软件大道109号雨花客厅B1F—22铺位

人均:111元

电话:025-52454895

叶新小吃

夏天在来凤小区晃悠的时候,偶然遇见了这家看似不起眼的小店,招牌上写着满大街都是的“XX电视台推荐美食”,却没想到在这里被一碗鸭血粉丝折服。

“这真的是我在南京吃到过最好吃的鸭血粉丝!"口味是个很私人的东西,但是她家的鸭血粉丝每个细节都挑不出毛病来,9元一份大碗分量给的也很足。

临走之前才发现他家的终极奥义就是这盆独家自制的辣油,用鸭油熬制,加在鸭血粉丝汤里面,简直好吃到飞起!来凤小区真是个神奇的地方!

地址:秦淮区来凤小区内金粟庵(近汪家馄饨)

人均:9元

电话:13851987391

奥尔恰雪糕

开在夫子庙的一家专做gelato的小店,在一统的灰墙黑瓦的门面建筑中,如果没有门口大大的一只彩色甜筒,可能没有人知道这家店是卖什么的。

在南京,像这样专注做gelato的小店极其难得,但是他家的粉丝却比你想象的多得多。

素来以天然新鲜、低脂、口味独特著称的gelato,即便在寒冷的冬天吃上一口也不会觉得冰,他家的雪葩系列入口即化、果味极浓,感觉像是在空口吃水果。

地址:大石坝街29号(雕刻时光咖啡馆斜对面)

人均:27元

电话:025-86663252

周而复始,饭醉菌又陪伴大家度过了吃吃喝喝的一年!

非常感谢与我们相守的你们

感谢你们愿意阅读我们关于美食的一家之言

感谢你们在我们每篇文章下面的真诚留言

感谢你们与我们共同分享南京每一个好吃的地方

— —饭醉团伙全体成员

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