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不止中国春节,从全世界路过,连飞8国,看外国的“年夜饭”!

原标题:不止中国春节,从全世界路过,连飞8国,看外国的“年夜饭”!

放下高端政要,不提军情决胜,离开关键冲突,这回直播港澳台团队一心一意追起了中华美食,还飞到了8个国家,近10万公里行程,抵达舌尖,抵达心头。直播港澳台隆重策划的春节A计划里,到底藏着什么?

腊月二十九,打糕蒸馍贴窗花。还没回家各位,还不赶紧飞起来,你爸妈喊你回家吃年夜饭啦!

嗯,这话说得好像我已经回家了一样。其实并没有,我……只是替你们着急,反正我回不去,不过我正忙活着的也是和吃有关的一件事。据说舌尖3里又要催红一批美食。我怕《舌尖3》开播的时候你们体会不到什么叫人间饕餮,于是和我的小伙伴们先行走了一遭。世界那么大,我们带着大家去看国门外的中国菜、中国餐馆、还有和它们共生的人。这里准备好了很多故事,接下来先挑几个先睹为快。

一、《至味》

吃,是一群人的欢乐;去哪里吃是一群人的纠结;不过去哪里看别人吃什么却是这群人的默契。人间至味,最美在中国。川鲁粤苏、浙闽湘徽,八大菜系应该去八个省份。我们去的是八个国家,不是因为精分买错了机票,而是因为脑洞大开,想去体会海外年夜饭的至味。闲话少说,先上图。

想知道小哥哥和小姐姐拍的是什么吗?现在可以剧透的是,我俩拍的是另一个小伙伴正在拍摄一桌特别的年夜饭。没错,这里是中建八局驻柬埔寨的一处工地,平日里看上去粗枝大叶的几位男工程师,正在准备一桌用年夜饭写的情书。大屏手机完美地遮住了被现场画面催花的泪脸。大年初四晚上,跟我们一起被感动吧。

二、《寻味》

人间、至味、一点不清欢。我们跋(bu)山(ting)涉(zhuan)水(ji)为的是一群人的众乐,以及一群人的嘱托。火锅是最适合用来众乐乐的中国味道。2017年5月9日,在法国最大铁路交通枢纽之一里昂站附近,杨东岳开起了一家重庆火锅城。开业不到9个月,不仅赢得了当地人的追捧,不少国内的一线明星也不时来光顾,我的一组小伙伴们在这里认识了一位被麻辣迷得神魂颠倒的法国人。

几千公里外的迪拜,我的另一路小伙伴也在寻找火锅的味道。据说在迪拜,小尾羊火锅的连锁已经全面铺开。一块极品的羊后腿肉如何成为火锅里的主角,背后的学问多得很。小尾羊的生意在迪拜做得风生水起。他们除了投入建设自己的冷链物流设施之外,还大举建设了自己的羊肉和底料加工厂,进入了餐饮的产业链上游,即食品和原料生产环节。采访的小伙伴们跟我说,小尾羊这生意做得也是没谁了。

关于火锅店的故事还有更多的料,大年初五见~

三、《传味》

冼良、谭锐佳、刘育培和许国威四人,被媒体称为新加坡粤菜的“四大天王”,在1974年他们四人一同创办了红星酒家。现在,如果你来到红星酒家,一眼就能看到门外的橱窗内,贴满了新加坡当地媒体对“四大天王”的报道,包括他们获得“终身成就奖”荣衔。在新加坡华人眼中,红星酒家的味道是家乡的味道。从原来路边的烹煮餐车,到将近一百桌的大酒楼,冼良说这靠的是他的师傅当年订下的规矩。我也很好奇,究竟是什么样的一套规矩能让红星成为传奇?可惜,新加坡组的小伙伴们就是不告诉我,非要等到大年初六揭晓谜底。我只能先给大家盗两张他们的图看看。

四、《花絮》

鲜嫩爽口的豆花,外焦里嫩的烤鸭,汤鲜料足的火锅,还有辣味可口的炒肉,我吃了,不过我更想让你看到。器具是大厨安身立命的依靠,器具也是我的伙伴们记录美食的必需。你见过这样和器具共处的小伙伴吗?

Ending《中国菜行天下》

对了,我们要讲的这些故事有个侠气的名字叫《中国菜行天下》。我这里还有很多的故事,准备在下面的视频中告诉你。

这一路我们不套路,也不走《舌尖3》的路。只为寻找最地道的海外中国美食味,还有你看了会鼻酸会流泪的人情味。对了,没准你看完了还能发现商机,嗅到银子的味道。

农历正月初四到初六晚9:25分,你开瓶酒,我带着中国菜的故事,相约深圳卫视。不见不散哦~~

编审 | 张丹 主编 | 白帆 责编 | 曾沛

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