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春节饮食“三部曲”,助你健健康康过大年!

原标题:春节饮食“三部曲”,助你健健康康过大年!

亲朋好友欢聚,少不了聚餐。如果顿顿大吃大喝,这些美味的应节食物很可能就打乱了您的身体健康。在此提醒您,切莫贪图一时的口腹之欲,给身体带来伤害

如何在春节期间健康饮食呢?请记住下面的“饮食三部曲”!

蔬菜胜良药

春节的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。

新鲜蔬菜不仅含有丰富的纤维素,可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘,而且对人体新陈代谢起着重要作用。

水果不可少

节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。

温馨提示:水果与蔬菜的消化时间和过程不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

主食不可忘

春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。

(来源:健康咨询报 2018年2月12日 第9版)

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