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看完才知道,莆田人做岁竟这么多讲究!

原标题:看完才知道,莆田人做岁竟这么多讲究!

来源

林湘凡

音频朗读:林湘凡

莆仙、物华天宝,人杰地灵,历史上被誉为文献名邦、海滨邹鲁,是妈祖文化的发祥地、海上丝绸之路的文化起点之一,千百年来莆仙地区在传承中华传统文化的同时、也孕育了极具地方特色的莆仙节令文化,莆仙“辞年.做岁.元宵”习俗就体现了浓郁的地方文化特色。方言达人林湘凡撰莆仙话赞十组、把独具地方特色的“辞年.做岁.元宵”习俗用方言赞句来介绍。

1

做岁

莆仙做岁凭古例,

围炉元宵民俗多,

做头游灯摆粽轿,

正月一月都过节!

小注:莆仙地区称“过年”为“做岁”,莆仙的做岁习俗源远流长、保留了中华民族传统过年习俗、闹元宵习俗之外,也传承了诸多莆仙特有的地方传统、初一早上吃“索面”,初四做大岁(仙游多数多在初五这一天)、白额春联、“做头”、游灯、摆棕娇、元宵跨度近一个月等等。

2

扫巡

年暝到来齐扫巡,1

千家万户厄接龙,

保持卫生好传统,

一厝动手乐无穷!2

小注:“扫巡”即大扫除,莆仙的扫巡日通常定在农历十二月初十日至二十日的“双日”中的大晴天(莆仙人民视“双日”为吉利数码),一家老少齐动手、把家具搬至太阳下暴晒,消毒、除味,忙碌而祥和。1.“年暝”、方言年终岁末。2.“一厝”、一家、全家。

3

祭灶公

年暝 24 祭灶公,

祈求一厝顺顺风,

国运昌盛好年份,

事业发展人健康!

小注:莆仙民间在农历十二月二十四日这一天、有举行“祭灶”的传统,祈求神明赐福、四季平安、丰衣足食。

4

二十五日头

25 日 头大日子,

天官赐福到乡里,

好人好事齐多做,

积德行善是真理!

小注:“二十五日头”是指农历十二月廿五日。这一天相传为“天官赐福”的日子,是莆仙习俗的大日子,也是发善心、积德的日子。城隍庙会在这一天接受信男善女的馈赠、捐赠,再施舍给穷人、乞丐。二十五日头忌讨债、益行善事。

5

备年货

莆仙年暝达祖往,1

准备年货成传统,

烰豆烰肉炊红团,2

家家户户做都昶!3

小注:过年备年货是必不可少的,莆仙人家多从十二月二十六日起购买年货、制作祭品、家家户户做豆腐、炸油豆腐、尤以做红团最为繁忙。1.“达祖往”、方言家家户户忙碌。2.油炸豆腐、荔枝肉、蒸“红团”。3.“昶”、兴旺发达、繁荣昌盛。

6

辞年

莆仙人民最虔诚,

果盘贡银来辞年,

答谢神明保平安,

吉祥顺利万万年!

小注:莆仙民间的辞年(辞岁)是从“除夕”前一天开始的,白天家家户户放鞭炮,贴春联。晚上在灶头供“隔年饭”,备办丰厚祭礼和“贡银”,祭祀天地神,答谢神明在旧年里的庇佑、祈求在即将到来的新年里、吉祥安康、平安顺利。

7

做岁围炉

一厝围炉来做岁,

出锣食了齐压岁,1

幸福生活焰灿灿,2

岁寿不止120 岁!

小注:莆仙除夕夜称“三十暝”(逢小月叫廿九暝),平时工作在外的游子从全国各地赶回家中,全家人同桌吃团圆饭称为“围炉”。菜品丰盛、蕴意吉祥,螃蟹要十脚齐全、意“十戈齐”(十全十美),虾意为和和美美等等。围炉时、长辈要给儿童、成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱,一家人其乐融融、尽享天伦之乐。1.“出锣”、方言美味佳肴。“食了”、吃完。2.“焰灿灿”、红红火火,蒸蒸日上。

8

食索面

索面薰香初一早,

寓意吉祥大美好,

食了达个都平安,1

身体健康永不老!

小注:索面、也称线面、长寿面、妈祖面,是莆仙地区特有的地方传统食材,有着千年的传承历史,和兴化米粉、泗粉、白粿并称为莆仙四大地方特色“速食”。纯手工制作、天然风干的莆仙索面面细如发丝、富有弹性,易储存,在莆仙人眼里她是“健康、长寿、平安”之面,是古时莆仙人民的伟大“发明”。莆仙人在正月初一早上、做大岁次日早上(莆田初五 仙游初六)、生日、做寿都有吃索面的传统,她寄托了莆仙人民对美好生活的无限向往和对健康平安的殷切期盼。她是莆仙地方文化符号!1.“达个”、方言每个人、人人。

9

做大岁

倭贼飙反来作怪,1

初四初五补做岁,

铭记历史强国体,

莆仙年年做大岁!

小注:明朝中叶,倭寇在沿海肆虐,莆地尤甚。一年岁末、倭寇再次扰莆,围城数日、烧杀抢掠、莆城血流成河,待朝廷军队解莆城之围、倭贼败退,此时却已是次年初二、幸免于难的莆仙百姓从四面八方回莆,救助伤员、料理后事。乡亲们约定初四补做岁(仙游多为初五)、俗称做大岁,初二为探亡日、亲戚间忌登门,做大岁习俗和初二亲戚间不登门习俗从此在莆仙大地上代代传承。1.“倭贼飙反”、方言指明朝倭寇之乱。

10

闹元宵

春节狂欢闹元宵,

圈灯游神到通宵,1

车鼓妆架放礼炮,2

气氛闹热响九霄!3

小注:传统的元宵即正月十五日、一年中的第一个月圆之夜,亦称“上元节”,莆仙的元宵节也是全国最长的元宵节,盛况赛过春节,跨度从每年的正月初六开始到二十九结束,近一个月时间里,每天都有不同村庄、不同姓氏以不同形式闹元宵,活动丰富多彩。搭橘塔,设“宴桌”、叠糕果、乡民们抬菩萨神像行傩。家家户户厅堂摆设香案,化“贡银”、焚香放炮,烧柴草,祈求来年日子更红火。夜里,游灯、摆棕桥、跳傩火、舞龙戏狮、演大戏,放礼花、通宵无眠。1.“圈灯游神”、方言指莆仙闹元宵的两种仪式、执明灯游街和抬菩萨巡游。2.“妆架”、彩车。3.“闹热”、热闹。

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