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正月初一,万人涌入屯溪老街庆新年,三马路汪一挑派送“发喜粿”表感恩

原标题:正月初一,万人涌入屯溪老街庆新年,三马路汪一挑派送“发喜粿”表感恩

春节,中国人最隆重的节日,作为一年一度的盛大节日,展现这个节日最好的词语,是年味儿!这个年味儿,就在徽州!到过徽州的人总说,徽州有种令人难以忘怀的味道。

2月16日,农历戊戌年正月初一,被誉为流动的“清明上河图”的徽州屯溪老街,鲜花簇拥,喜气洋洋,古朴厚重的千米长老街两旁挂满了一盏盏寓意吉祥、充满祝福的大红灯笼,鲜艳喜庆的中国红与粉墙黛瓦相互映衬,处处都传递着新春佳节“红红火火”的喜庆气息。

熙熙攘攘的人流汇聚着不同的声音,来自不同地方,他们或咔嚓咔嚓拍照留念,或轻松购物品尝徽州美食,尽享节日旅游的乐趣。当日,这条中国历史文化名街,迎来了春节假期首个旅游小高峰。

如今,当人们感叹传统习俗逐渐消失的时候,但在徽州这个地方依然保留着最传统最热烈的方式欢庆新年。比如,在徽州,每年进入大年初一朝时,都有一场重头戏——就是“常常利市”。所谓“常常(尝尝)利市、“长长利市”。

黄山汪一挑餐饮有限公司总经理汪自立(右一)在为“发喜粿”点红点图彩头

这一天下午3点,位于屯溪老街三马路的“屯溪老街汪一挑馄饨旗舰店”以现场派送徽州“发喜粿”,向市民游客“发利市”。“由于“发喜粿”好吃有嚼劲,不到1小时时间,888个“发喜粿”全派送完毕。来自苏州游客王女士说,“徽州‘发利市’年俗还是第一次听说过,挺有意思。而且‘汪一挑馄饨店’老板能将年俗文化融入到徽州美食当中,非同寻常,值得点赞。”

发喜粿是徽州的米食糕粿,与一般的粿做法不同,它是用木雕的粿印印制出来的,粿印上雕刻有精美的“福、禄、寿、喜”字样,再加以花鸟鱼虫等图案修饰,中间用朱笔点一下,寓意来年“红红火火、大吉大利”。

黄山汪一挑餐饮有限公司总经理汪自立认为,正月‘发利市’是徽州人过去拜年的‘回礼’仪式。随着物质生活的提高,现在人们感觉年味越来越淡,其实着跟人们的精神变化息息相关。今天,重拾起这个派送“发喜粿”的活动,意味着感恩回报社会,并把传统民俗中能够给现代人提供心灵支撑,同样希望来年人人平平安安、和和美美。

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