媳妇做的红烧肉,不加一滴油,肉嫩味浓真馋人!

原标题:媳妇做的红烧肉,不加一滴油,肉嫩味浓真馋人!

一说红烧肉估计就会有不少人想起就流口水了,真的是每次想到都会想吃。

今天教大家一个无油瓣红烧肉做法,没有油更健康,而且做法也简单的,喜欢吃的这次有福了哦。

- 五油版红烧肉 -

食材准备:

五花肉 500克,小葱 1棵,生姜 2片,八角 3粒,白糖 3勺,酱油 5勺,料酒 1小勺,啤酒 500毫升

做法步骤:

(1)五花肉切块姜切片;

(2)铸铁锅烧热下入肥得五花肉,煎出油见面变色捞出;

(3)煎出很多很多油,同时也起到去腥的作用;

(4)把锅里煎肉的油到出来,放入黄豆酱油老抽,2块冰糖;

(5)酱油冒完水汽后下肉姜大料翻炒;

(6)加一个尖辣椒继续炒,炒的过程中肉还是会出油;

(7)加一罐啤酒开始炖,中火炖20分钟,然后加盐大火收汤。

(8)汤收好后倒入砂锅里即可。

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