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雁荡路+法国公园+美女双胞胎妈妈开的健康面包店=魔都一个美好的春天午后

原标题:雁荡路+法国公园+美女双胞胎妈妈开的健康面包店=魔都一个美好的春天午后

对一个女生最好的祝福,我想大概就是:

愿你的眼中总有光芒总能活成自己想要的样子

在刚过去没多久的“女神节”里,

有一位80后的双胞胎妈妈就在她的店中,

为所有到店的“女神”送上了她的心意与祝福。

而她正是活出了自己想要的模样。

因为她经过无数的放弃与抉择,

带着天蝎座的执着,

把自己的健康生活理念变成了现实,变成了:

Breatique璞缔健康面包店

让更多的人明白,健康与美食真的可以兼得!!!

店里面包的价格从8元—28元不等,

个个都有着绝不添加改良剂(面包防腐剂)的承诺!

爱吃但又怕会发胖的你,还不速度约起~

福利在文末哟~

闲谈

很多女生都曾有过幻想,长大了能开一家属于自己的店铺,不需要太张扬,它就存在于某个街角,一切都由你掌握。明亮的小店内流淌的是你喜欢的音乐,售卖的是你喜欢的东西,接待的是你喜欢的客人。可长大了,梦就醒了。Claire原本也是这忙忙碌碌中的一员,但她的人生自她的双胞胎女儿降生后,开始回归到最初的梦想之中。

Claire是Breatique璞缔健康面包店的创始人,

你也可以叫她的小名——星姐。

她原本有着很多人都艳羡的好工作,

500强企业的白领生活,

虽说繁忙,但也体面。

生活原该这样一帆风顺下去,

但随着一对早产双胞胎的降临,

为了能让孩子吃到更健康的食物,

会做甜点又爱吃面包的她,

制作健康面包的念头,愈发强烈。

她理想中的面包应该是,

用健康的原料做面包、

不添加改良剂、

让孩子也可安心地吃……

既然找不到,

那为什么不能自己来做呢?

红丝绒蜂蜜爱心吐司、

抹茶红豆爱心吐司、

巧克力爱心吐司……

选用最好的食材,

做出最美的样子,

这正是她献给“女神节”的礼物,

这样美的面包,简直下不去嘴啊!!!

开心的是,

这些新品在“女神节”后,

也会售卖哦~

有种说法叫“物似主人形”,

这些灌注了她所有巧思的面包,

自然也在彰显着她本身的特质。

她不仅让健康生活的理念,

成就了一款又一款的美味,

赋予了面包以性格

内心

柔软

荔浦芋核桃面包

这款名字稍显拗口的面包,其实颇有典故。松软清甜的荔浦芋其实是芋头的一种,还是芋头中的“贵族”,在经典电视剧《宰相刘罗锅》中,皇帝吃得津津有味的芋头就是广西荔浦芋,这部电视剧让它名扬四海。而这正是属于Claire记忆中的家乡味道。

这款面包选用了荔浦芋与美国核桃仁

撕开有韧性、散发着清香的面皮,

湿润的芋泥清晰可见,

核桃碎穿插其间,

因为是手工制作,

所以每个面包的大小并不一致,

但里面的芋头都是尽量保持一样的含量,

核桃的颗粒感与芋泥的细腻融合得恰到好处。

因为店里的面包主打健康的生活理念,

所以尝起来不像一般面包店里的面包那样香甜,

但原材料的考究还是让面包在美味上毫不逊色。

面包可以让店员帮忙切成一片一片的,

基本上每一片面包里面都包裹着芋泥

吃起来不仅方便,

而且拍照也是极好的。

这款面包可是店里的“网红”,

别处很难吃到这样的用心面包,

所以卖起来也是很快的,手慢无!

值得一提的是,

温柔贴心的老板娘还会提供试吃服务

如果你进去以后不知道选择什么面包,

不妨多尝试尝试,总能找到你想要的口味。

品质可不是随随便便就能造就的,

专业的知识还是得靠日积月累~

无论是做面包,还是做人,

都得这样的说!

一门心思想做好面包的Claire,

师从面包世界杯主席、法国MOF,

Christian Vabret

这位面包界的真·大神,

可是获当时法国总统密特朗,

亲自授予面包 MOF 头衔!

到底有多牛逼,请自行想象~

经过这位面包大师的细心栽培,

她也将所有美味技艺与健康爱心,

都注入了自己的每一个面包之中。

海盐卷

健康的生活理念越来越深入人心,为了能让自家孩子吃到健康的美味,每位妈妈都是绞尽脑汁。Claire的女儿们今年2岁多,可以说是十分幸运了,每次都能提早尝到她们妈妈制作的美味。

简单

乐观

这款面包选用了新西兰黄油与英国海盐

制作看似很简单,但每处都是用心!

高品质的新西兰黄油,

经过高温的烘烤,

慢慢由内向外浸润柔软的内芯,

再加上海盐独特的风味,

新鲜出炉的时候超好吃!!!

都说生活需要仪式感,

而仪式感的产生离不开细腻的心思。

在闲暇的时光里,

经过这样明亮的小店,

你会忍不住进去一探究竟,

去喝店里特质的饮品,

去尝这样特色的面包,

去听老板娘讲她的故事……

店里的几位面包师,

大概要从凌晨3、4点开始忙碌,

一直到中午12点才好休息。

就是为了保证早上7点左右,

可以出炉第一批新鲜的面包。

所以中午12点左右

也是店里面包种类最丰富的时候哦~

甜意

自信

红糖乳酪面包

不能让制作者感到骄傲的美食可算不上合格的美食。在迎接每一个进店的客人时,Claire的脸上总是带着温和的笑意,对面包一系列的知识信手拈来,这正是源于对自身品质的自信。

红糖乳酪面包算得上是店里的“巨无霸”了,

相比海盐卷的简简单单,

这款面包选用了广西红糖、

新西兰奶油奶酪、蔓越莓等原材料,

奶酪味道浓郁又不会甜到过分,

与红糖的搭配可谓是天衣无缝。

有些美味搭配在一起总是没错的,

正如咸蛋黄与肉松,

鸡蛋与西红柿、

白粥与咸菜……

回头客的多少,

是对一家店最好的评价!

每天来关顾这家店的客人,

除了看了网上的高分评价,慕名而来的,

或者在外卖平台上叫外送的,

最多的还是周边的居民以及上班族。

很多妈妈奶奶们,

在接送自家孩子上下学的时候,

都会特意来到这里,

挑选健康而美味的面包!

不少住在这附近的居民~

都和这个有时候在店里,

一站就是好几个小时的老板娘,

成了熟悉的老朋友。

为了感谢她带来这样的美味,

不少居民还会特意送来小礼物,

就坐在店里的二楼区域,

一起分享,一起品味。

每一处都是小心思

这正是我们想要的地方

面包店位于雁荡路,

在这条老牌的上海马路上,

它的外观倒是很跳脱,

大胆的红色、俏皮的小黑板,

特别有一种文艺小清新的感觉~

一进去,

面包的香气扑面而来,

特别的幸福呢~

不是面包控,也不愿意错过这样的美味。

他们家面包的口味,

深受在附近上班族的喜爱,

尤其是外国人,

更是喜爱这种带些硬度的口感~

如果你在街边,

遇到这样一家店,

欢迎走进来,

听一听它的故事!

吃完面包,

你也可以在周边闲逛。

这家店处于雁荡路,

在淮海路的旁边,

不是那么热闹,没有那样拥挤,

一路上复古浪漫的法式建筑,风情万种!

运气好的话,遇上法国周,

一路都是法式小资情调~

雁荡路14号 味香斋

麻酱拌面+小牛汤

经典的搭配,

浓浓的老上海味道!

雁荡路28号 中原美发厅

老字号理发厅,

儿时的回忆

更多的是情怀

雁荡路105号 复兴公园

法式优雅和中式意蕴,

在这个公园相互交融,

处处写满了故事

地址:黄浦区雁荡路25号近淮海中路(地铁1号线 黄陂南路站/10号线新天地站)

除了在店里吃,这家店还提供外卖与快递服务哦~

菜单点击可放大

福 利

又到了《旅游时报》的

每周福利时刻!!!

如果你想品尝这样美味的面包

小编将从本条内容的留言中

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(本月底前使用有效,共10个名额)

中奖读者请在名单公布后及时与小编联系哦~

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文/制作_小姐姐 图_范筱明 部分来自网络返回搜狐,查看更多

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