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85度C又出事了!肉松面包用的竟不是肉松?!真相让吃货很愤慨

原标题:85度C又出事了!肉松面包用的竟不是肉松?!真相让吃货很愤慨

85度C的面包吃过吗?

作为知名面包连锁品牌,受到不少消费者信赖,但是……你吃到的85度C的“肉松面包”,其实是名不副实的产品。

究竟是怎么回事?

日前,上海市奉贤区市场监管部门在巡查中发现,85度C销售的两款标称肉松面包的产品,不是肉松!而是肉粉松!

根据国家规定,肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成,而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。

原本应该是全荤的肉松,到了85度C,就成了半荤半素的肉粉松啦,商家的外包装上明明白白就写着有豌豆粉,而且实测含量还不低,但依旧对外宣称是肉松制成的面包,并且以肉松面包的价格对外销售。

要知道一袋一公斤的肉粉松,进价不过35块钱,而一公斤的白条肉菜场里都卖二十几块钱。而且涉及此事的不是单家门店,而是85度C在上海所有43家门店!

据悉,当事人和夏(上海)餐饮管理有限公司系“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐饮连锁品牌的经营者。

2015年10月起,当事人通过在沪的43家分公司(门店)现制现售相同原料制作的“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”两款产品,店内商品说明分别为“熏鸡肉松面包,夹着熏鸡肉的肉松面包,微辣,口感有弹性,销售价格11.0元/个”和 “辣味香松面包,日式甜面团,搭配辣味肉松,销售价格8.0元/个”。

经查,当事人为降低面包的制作成本,以肉粉松为原料制作上述两款产品,违反了消保法相关规定。奉贤区市场监管局依法责令当事人停止违法行为,消除影响并罚款15万元。

无独有偶,在浙江义乌,检查人员在市区85度C检查中发现,该店在售的名称标注为“辣味香松面包”、“熏鸡香松面包”均使用了肉粉松的原材料。

“确实不知道还有肉粉松。”记者采访了现场正在购买面包的消费者,消费者都表示对肉粉松不太了解。

“肉粉松可以作为食品原料用于面包加工制作,”市场监管局工作人员告诉记者,质量过关的肉粉松可以放心食用,但是使用肉粉松作为原材料的面包,对消费者宣称使用的是肉松,这就侵害了消费者的知情权。

据了解,义乌市场监管局对义乌范围内的4家85度C店面和其他134家面包蛋糕店开展检查。通过对柜台上陈列的面包、进货单据和原材料包装的核查,发现有18家店的面包使用是肉松粉作为原材料,但是在其产品品名标识上,注明的是"肉松面包"。对此,市场监管局的工作人员要求商家规范产品名称和标签标识,对于散装面包,产品名称应有原料信息的标注,对于预包装食品,应在标签上标示原材料为肉松,向消费者明示。

昨天,85度C也通过自己的官方微信平台发布了一则声明——

今天早上,杭州吃货记者也前往了体育场路85度C门店,并没有在店里找到涉事的两款面包——“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”唯一能看见的是一款命名为“海苔酥松面包”的产品。不由想到,其实鲍师傅也一直称其招牌产品为“酥松小贝”,而不是“肉松小贝”。

市场监管局提醒广大经营户,根据《食品安全法》规定,生产经营的食品应当符合食品安全标准,食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应进行查验,并按规定建立进货查验记录制度。

网友也炸开了锅!

@As_tiresome:这是我最爱的面包啊!!!

@luhanhello:每天吃85度c的我瑟瑟发抖。

@王鸿:15万,呵呵!85度C表示下次继续!

@瑾:经常买来吃的,原来吃到假肉松了。为啥打假一年就一次?

@A橘味的猫:吃过无数个,这么说花了那么多钱吃了个假肉松?

@Sunnywarmth_mmmi:知名连锁还做这种事情?还不知道其他连锁店有没有掺假?

钱江晚报综合看看新闻、澎湃新闻、看看新闻网、新浪微博、侬好上海、浙中新报

编辑:婷婷

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