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短短一条街开三家店,是什么来头?

原标题:短短一条街开三家店,是什么来头?

这家店在海岸城开了三家店

每一家的风格都不一样

一家工业风,一家少女粉

新开的这家CP感最强

...

万万没想到它是

靠油焖大虾走红的小龙虾一哥

1

‖ 最会玩的小龙虾一哥,变了 ‖

最有CP感的新店

松哥在海岸城开的第3家店,跟其他店都不同,是一家红蓝CP色的店。

奇怪的是,在同一个地方开那么多店。我猜,可能是怕你错过了街头,不想你再错过街尾…

会变身的新桌子

店里有一张会变身的桌子,放下挡板就可以变成16人的大长桌。这样子聚餐吃小龙虾,感觉特别热闹呢~

永远年轻的ROCK

小哥哥小姐姐都换了新look,小龙虾一下子变潮了,配上ROCK爆的手势和新口号,有点酷。

自带属性的新装备

吃虾装备也升级了,手套、发圈、薄荷糖…一件不落,围裙都自带小鲜肉、小仙女等属性。

忍不住抖起来的音乐

最魔性的还是这的音乐,简直是抖音歌单循环,忍不住跟跳海草舞。啤酒小龙虾,抖友来这家…

2

‖ 火了3年,全靠这道油焖大虾 ‖

开店3年,名号最响的还是这道「招牌油焖大虾」!一年卖出500000斤,登过京基,上过综艺,连范丞丞他姐都吃过。

9次刷虾

吃小龙虾最怕不干净,松哥为此成立了一支“刷虾天团”。从虾的挑选、洗刷、去头、去虾线…直到洗出来的水是清的才送入厨房。

28道工序

每只虾都要遵循28道传统工序,用8种药材调味,小火焖煮,中火沸煮,大火收汁,焖足25分钟才出锅。

湖北户口

松哥家的小龙虾都是每天从湖北洪湖空运来的,这时候的虾不大,好在壳软肉甜,等到清明过后就会发育好了,1.2两的极品虾也会出山。

2种吃法

每一只虾都历经“三部曲”:剪头、开背、去虾线。开背后小龙虾很入味,也更好剥,轻轻往一掰就可以取出虾肉,一口气可以剥一大碗慢慢吃。

别忘了叫个「金牌拌面」来捞油焖汁,信我,你会上瘾的。

3

‖ 油焖大虾的好基友们 ‖

小龙虾品质好不好,点一份「招牌清蒸大虾」就知道了。没有开背,直接清蒸,肉质更紧实。只需要蘸点特调酱汁,鲜甜就逼出来了。

难得的是,在这个时节就能看到爆膏,虾身虽小,掀开壳却感觉捡到宝。

很多女生都偏爱的「招牌蒜蓉虾」,香气十足,吸蒜蓉比吃虾肉还重要。

一颗接一颗吃不停的「全味虾球」,武汉口味还蛮辣的。不过我有个问题,吃虾球到底要不要吐壳?

4

‖ 3年了,松哥还是那个松哥 ‖

3年时间,松哥从1家店到11家店,从10张方桌的露天小排档,到海岸城第三家升级店,每一家都自成一派,大排长龙。

但给我印象最深的,还是因为它是第一家全深圳配送的龙虾店,从上午10点半送到凌晨2点,不管在家煲剧还是公司加班我都爱撸一份。

《用餐指南》

①海岸城一共有3家松哥油焖大虾,只有1家是升级店,其他店也会陆续升级;

②现在还不是小龙虾最大的时候,但解嘴馋还是一流,介意的再等等;

③小龙虾都是现点现做,至少等待25分钟,高峰期可能会更久;

④店里有3种体型不同的小龙虾,价格也有不同,看个人喜好呗~

松哥油焖大虾

新店地址:南山区深圳湾大街文心三路天利名城

营业时间:10:30-凌晨2点

人均消费:150元

福利相关:

1. 凭本文到海岸城三家店消费一份招牌小龙虾,即送绝味毛豆一份,每桌一份,送完即止。

2. 2018.04.06-04.08松哥油焖大虾公粽号下单即可8.8折购买“松哥三宝套餐”

配送预订

其他分店

海岸城店:南山区海岸城文心六路保利文化广场A1-33

海岸城二店:南山区海德二道保利文化广场A1-20号铺

石洲中路店:南山区石洲中路60号

石洲中路二店:南山区石洲中路41号(世纪村东门斜对面)

罗湖店:罗湖区人民南路海丰苑一楼

华为店:龙岗区坂田万科城2区丁香公寓S106-107号

龙华店:龙华区和平路186号

欢乐海岸店:南山区欢乐海岸购物中心三楼蓝楹坊7号

香蜜湖店:福田区香蜜湖度假村西贝右侧前行50米

香蜜湖二店:福田区香蜜湖度假村好世界大门西北走30米

广告 |松哥油焖大虾

文案 | 柠檬美食

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