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买嵌入式烤箱需要注意事项!

原标题:买嵌入式烤箱需要注意事项!

随着现代人对生活品质的追求,尤其是对食品安全及健康饮食的考虑,厨房内除了锅碗瓢盆外,各类厨房电器也应运而生。这其中,家用电烤箱的使用使得家庭烘焙成为可能,不但自己烘焙的食物安全健康,还给生活带来无穷的乐趣,从此成为了许多普通家庭的新宠。然而市面上的电烤箱可以说是种类繁多,不同品牌、不同功能、不同价位的烤箱让很多消费者已经眼花缭乱,但按照总类来区分,主要分为独立烤箱和嵌入式烤箱两大类。那么同样是烘烤,小烤箱与嵌入式烤箱有怎样的区别,该怎么选购一台自己满意的烤箱呢?【具体嵌入式烤箱的推荐,在烤德香博客上有介绍!】

一、小烤箱与嵌入式烤箱的区别

1、烤箱的容量大小区别。小烤箱的内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却还没有上色。而嵌入式烤箱的容量比较大,食物离加热管距离远,,因此在烘烤的时候不会出现外焦,里面却没有熟的现象。嵌入式烤箱的体积虽然比较大,但可以嵌入到橱柜中,节省厨房空间。

2、烤箱的用途区别。食物烤制的受热均匀程度区别,烤箱都是加热管加热的,对人体没有辐射作用,相对于微波炉来说,这是烤箱的优势。烤箱必须具有火力可调功能,可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热,因为烤制的食品不同,所需要的火力是不一样的。目前市场上的小烤箱只有一组加热管加热,没有温度控制,食物烘烤不均匀。而嵌入式烤箱都是有多组加热管组成,可以根据食物的不同,能上、下火分开控制,控温准确。

3、烤箱的功能区别。嵌入式烤箱,烤面包、蛋糕,可在烤箱上下层之间选择,烤整鸡、整鸭,可以选择旋转烤,可实现各个加热管不同组合方式,选择不同的烘焙功能来调节上下加热管的温度。小烤箱容量比较小,烤整鸡、整鸭很难做到这些,如果是烤蛋糕,烤盘只能放在最低层,因为蛋糕模是有一定高度,如果烤盘放在中间位置,待蛋糕发起来后会顶到灯管,影响蛋糕的品质及外观.因此,小烤箱一般只能做些小糕点,只能实现简单食物烘烤。

4、烤箱的外观区别。嵌入式烤箱外观平整,可嵌入橱柜中,节省厨房空间,但橱柜需要按照烤箱的外观尺寸进行预留;小烤箱外观多变,可以满足不同偏好人们的需求,摆放位置灵活。

二、嵌入式烤箱使用注意事项

1、嵌入式烤箱要求根据烤箱的尺寸,在橱柜中预留空间进行安装。

2、为便于插头插拔,建议烤箱电源插头放在与预留空间相邻的柜体内。

3、要选择能前部散热设计的烤箱,确保在密封的橱柜里使用时散热通畅;

4、烤箱功率较大,插头也相应较大,装修布线尽量采用4方线、16安插座;

5、安装烤箱的柜子可以不装背板,以便安装烤箱的空间更大;

6、新机器初次使用可以在烤盘里放500ml水,调节到风扇烤,温度调节到150度烤15分钟,预热机器,延长使用寿命。

7、要选择烘烤模式多样,如风扇烤能自动调节上下两个加热管,实现智能上下火,不用担心加热不均匀,也无需反转食物;

8、专业的嵌入式烤箱应该还会有智能延时散热系统,即烤箱工作结束之后,散热系统仍然会持续工作,帮助烤箱散热。所以使用烤箱之后不要马上切断电源,等机器再持续散热一段时间。

9、建议不要选择侧壁和烤箱背部有散热孔的烤箱,好的烤箱会保证橱柜不变形变色的!返回搜狐,查看更多

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