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又到桑葚飘香时!这样子做出的桑葚美食家里人都爱吃

原标题:又到桑葚飘香时!这样子做出的桑葚美食家里人都爱吃

每年春天,惊蛰节气过后,桑葚就慢慢上市了。去到市场,看到一筐筐鲜嫩鲜嫩的、紫得发亮的桑葚果就忍不住会买上几斤。

想想在某个阳光的午后,一杯酸酸甜甜,紫红色的桑葚果汁、几块小曲奇,听着舒缓的音乐,读一本有趣的书,是不是很惬意呢?

成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。

新鲜桑葚放清水中加一大勺苏打粉浸泡十分钟后,用手顺时针转动淘洗桑葚,水倒出再加水洗,洗净后稍微晾干水分。

取一大锅加冷水,水量没过桑葚即可。大火煮开转小火,慢慢熬上一个小时,加冰糖再熬半个小时关火。

因为父女俩人都喜欢喝桑葚汁,吃完整的桑葚果实,所以每次我都加较多的水。

如果你喜欢浓稠的桑葚膏,可以用榨汁机将果肉全部打烂,加适量的水和冰糖熬制成膏状即可。

熬好后放入玻璃瓶中,冰箱冷藏保存。

一杯下去,某先生咂咂嘴巴开心的说,熟悉的味道又回来了。

早餐一碗桑葚果汁,搭配肉包也不错哦!

《桑葚》

又见春风化雨时,瑶台一别未言痴。

殷红莫问何因染,桑果铺成满地诗。

《桑葚》

桑舍幽幽掩碧丛,清风小径露芳容。

参差红紫熟方好,一缕清甜心底溶。

《桑葚》

恰是春风三月时,芳容依旧恋琼枝。

情怀已酿深深紫,未品酸甜尽可知。

一年之计在于春,一春之际有桑葚,喜欢的,别错过哦。

今天上午跟同事聊天,聊到到了桑葚上市的季节却不见市场上有卖。周末买果顺便问了卖果的老板,称桑葚采摘后不易保存,贵了没人买,便宜又亏本。

父女俩都特别喜欢酸酸甜甜的桑葚膏,我每年做两大瓶放冰箱冷藏,可以吃上半个月。结果市场上不卖,超市小小一盒接近二十元,只好放弃不做了。

下午朋友发朋友圈说在横县朋友的农庄品美食采桑葚。赶紧微信给她,问农庄卖不卖?

五元一斤新鲜釆摘,我和同事毫不犹豫各要了五斤。这真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。

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