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现在吃它最鲜嫩——来碗传统美食豌豆饭吧

原标题:现在吃它最鲜嫩——来碗传统美食豌豆饭吧

春天是豌豆上市的季节,鲜嫩的豌豆,搭配切成丁的胡萝卜和土豆,配上咸肉丁或腊肠,配上柔润油香的大米,用特百惠多用锅焖上10多分钟,一锅香味十足,有肉有菜有饭的懒人快手餐就做好了。

大米1碗、腊肉适量、土豆2个

豌豆1碗、胡萝卜2根

特百惠多用锅

做法

1、特百惠多用锅中倒入洗净的大米,再加一小勺盐和1.2倍纳美水(1碗米大约1.2碗水,水量根据自己平时煮饭的量掌握,根据自己喜欢的软硬程度以及不同大米的吸水性不同)盖上锅盖,1600瓦煮开;

2、特百惠炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹,放入切好的咸肉丁翻炒;

3、倒入豌豆、土豆和胡萝卜一起翻炒至半熟(腊肉本身就有咸味,可以不用加盐);

4、大米煮5分钟至半熟后打开锅盖调小火;

5、将炒好的食材铺在米饭上,喜欢吃锅巴的,可以往锅边浇一勺油,即可烤出香脆的锅巴来;

6、再盖上锅盖调500瓦煮约10-15分钟,搅拌均匀即可食用;新上市的豌豆又甜又香,搭配着腊肉,咸香可口,好吃到停不下来!

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