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隐藏在小区内的新疆小店,难找!人多!味正!味美!

原标题:隐藏在小区内的新疆小店,难找!人多!味正!味美!

一对哈萨克族夫妇,因为工作的缘故,来到了万里之外的美丽冰城哈尔滨。

来到哈尔滨,便爱上了哈尔滨,因为爱上哈尔滨,所以决定永远留在哈尔滨,人是留在了哈尔滨,但总会在不经意间,想念家乡的味道。

因为想念家乡的味道,所以决定开一家能吃到家乡味道的餐厅。

这对夫妇的故事,本与你我没有任何关系,但正因为这对夫妇的存在,才让你我有了口福,让你我可以在哈尔滨吃到最正宗、最地道的新疆味道。

周进这对夫妇开的餐厅,就好像到了哈萨克族人的家中,热情好客的老板娘笑盈盈的招呼着食客们落座,并端上新疆特产的和田骏枣和葡萄干。

在哈萨克游牧民的家里,招待客人不可缺少的就是包尔萨克奶茶,包尔萨克和奶茶对于哈萨克人的意义,有点像汉族人眼中的糖果、瓜子和茶水,是招待客人时的绝佳组合。

包尔萨克是一种油炸的面食,外表金黄鲜亮,色泽诱人,细细品来,其中不乏面的劲道和甜香。

坐在餐厅里,嚼着包尔萨克,喝着奶茶,磕着大枣,和闲下来的老板娘聊两句新疆,再聊几句黑龙江,祖国美丽的东方和西方在话语中融合在一起,这种反角,非常地奇妙,淡掉了地域的界限,淡掉了民族的界限,轻松和喜悦却越来越浓,浓得化不开。

说起新疆美食,最离不开的就是烧烤和馕饼。

这家小店的烧烤品种不多,但从甄选的食材,到地道的口味,绝对不输哈尔滨任何一家烧烤店。

他家的烤羊排外焦里嫩,肉烂味香,是最能体现草原上宰羊待客这一传统习俗的美食。

他家的羊肉串牛肉串油润肥美,令人垂涎欲滴。他家的羊肉串和牛肉串只辅以最基本的佐料,最大程度上保留了上等牛羊肉原始的鲜嫩浓香。

他家烤馕风味独特,绝对是你绝对不能错过的美食。

烤馕皮色焦黄、外干内酥、香脆可口,撒满芝麻更是醇香四溢,最难能可贵的是,他家的馕饼除了传统的咸香味,更增加几分甜感,绝佳的口感配合美妙的味道,足以打动任何挑剔的味蕾。

提起新疆菜,自然少不了大盘鸡。

他家的大盘鸡色彩鲜艳,荤素搭配,有爽滑香辣的鸡肉、软糯甜润的土豆,清新脆爽的尖椒,在盘底还藏着浸满香汁的劲道馕饼,辣中有香,粗中带细,总能让你在丰富的食材中找到最合口味的一款。

除了大盘鸡,椒麻鸡也是三五好友聚餐时的首选菜品。

他家的椒麻鸡做法地道,味道自然也正宗,麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。

如果你还想找点新疆特色,哈萨洋芋、拉条子和特色抓饭刚好可以给舌尖再添点料。

他家的特色抓饭分成素版和肉版,如果你跟我一样,已经点了大盘鸡和烧烤,那就跟我一样,选素版的特色抓饭吧。

他家是一家朴实亲切的小店,没有华丽的装修,但好客的老板和老板娘亲自服务,却能给食客以家的感觉。宾至如归,可不只是随便说说的。

总之呢,这是一家100%的新疆餐厅,随时欢迎你的光顾。

哈萨克风味餐厅

寻味地址:海城街文海溪畔小区一号楼

寻味电话:18249022885

寻味时间:11:00 - 21:00返回搜狐,查看更多

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