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冬天这菜比肉还要贵,很多人在买,现在却便宜的要命,不吃真亏了

原标题:冬天这菜比肉还要贵,很多人在买,现在却便宜的要命,不吃真亏了

家有孩子的妈妈都知道,豌豆是孩子的很好的食材,宝宝从6个月起就可以开始添加,自从有了孩子,家里豌豆就没有断过,经常买豌豆的人都知道,冬天差不多要卖到15+块钱以上,即便这么高的价格,很多的妈妈还是会给孩子买的吃,而春季的4月份左右豌豆大量上市,3-4块钱一斤,可以说价格真的是天壤之别,所以这个季节全家人都可以吃了,真的太便宜了,不吃可就亏大了。为什么孩子应该多吃豌豆?因为豌豆含有对孩子生长发育的各种营养元素;

豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。

豌豆怎么做孩子才爱吃?平常可以用来炒鸡蛋、炒饭,但最下饭的还是今天的做法,加几样食材跟肉末翻炒,不要放太多的调料,上桌就被秒光了,孩子超爱吃。

【肉末炒豌豆时蔬】

制作配料:豌豆300克 里脊肉1块 胡萝卜半个 香菇3个 生抽2勺 盐1勺

具体做法:1、肉洗净切成小颗粒,放入大碗里,放入2勺生抽、1勺老抽、1勺油、半勺盐、2勺淀粉拌均匀,腌渍10分钟左右;

2、胡萝卜去皮切成小颗粒,香菇洗净切成小颗粒;

3、锅内放适量的色拉油,放入肉末翻炒至变色盛出备用;

4、另起锅放入色拉油,倒入香菇、胡萝卜翻炒1分钟左右,加入豌豆,加2勺清水翻炒至变色,加入2勺生抽,半勺盐翻炒均匀;

5、最后倒入瘦肉,翻炒均匀即可出锅;

6、超级下饭的肉末豌豆时蔬就炒好了,孩子特别爱吃;一人干掉1盘

注意事项:

1、新鲜的豌豆特别好吃又鲜嫩,不用焯水,翻炒的时候加一点点清水一起翻炒即可;

2、除了今天的肉末,豌豆还可以搭配虾仁、鸡蛋、鸡肉、豆干、玉米粒这样营养比较集中的食材,给孩子做一盘吃,一天的营养无需担心;

肉末豌豆时蔬做完了,你觉得做的好吗?你有更好关与豌豆的做法吗?来,说来听听;如果喜欢我的文章就转发给身边的朋友吧:)也可以点击关注或是下方留言,留下你想说的话:)返回搜狐,查看更多

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