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桂林 | 你随手可及的美食“宴会”

原标题:桂林 | 你随手可及的美食“宴会”

说起桂林的吃食,大家第一反应肯定是桂林米粉,但相信很多外行人都不太清楚,桂林米粉只是一个统称。而除去米粉之外,桂林还有哪些美食呢?接下来,就和小词一起来看看桂林那些随手可及的美食喽~

崇善米粉

崇善米粉是桂林传统卤菜粉的代表,从2007年开始,已经发展成30多家连锁店,在桂林的街道上,也许你拐个弯就可能遇到一家,其火爆程度,就好比沙县小吃在全国各地的火爆程度。

正宗的桂林米粉除了桂林长大的桂林人,别的地区的人其实对米粉的感觉都一般,口味单一,主要是口味比较单一,无非卤菜粉,汤菜粉,牛菜粉,可选和可搭配的组合比较少;追求简单地食客大概会喜欢这样的搭配,但对于其他大多数食客来说,是不太能够接受的。

吃一碗正宗的米粉,必不可少的就是卤蛋和油条,卤蛋是溏心蛋,那油油的蛋黄一口咬下去,就是满满的幸福感;而另外给的糖水更是超级好喝,正好桂林天气多变,如果碰上下雨天,一碗热热的姜糖茶,更能驱赶旅客的寒意。

阿甘酒家

阿甘酒家也是桂林的一家连锁店,主打正宗广西菜,价格亲民,口味正宗,人气也一直很旺,也不用你一直寻找,也许500米之内就能碰到两个,所以完全不用担心会有排队、吃不上这一类的问题。

旱蒸剑骨鱼

鱼肉酥嫩,鱼刺也很少,对一些爱吃鱼却不怎么会吃鱼的食客来说,可以算的上是福音了。

腊味芋头丝

相较于传统菜式是煎炒的,这道腊味芋头丝是蒸出来,所以才有原始的清香,一口下去,芋头和腊肉混合的味道,久久回味啊~

椿记烧鹅

这家烧鹅一直是很火爆,如果是旺季(5月-9月)需要提前预定,经常下午就已经不对外售卖了。而招牌的烧鹅更是卖的很快,一例烧鹅是四分之一的鹅,最独特的其实是它的酱料,因为是秘制的,味道不能算惊艳,但是就是百吃不厌。

榴莲酥一定要吃,外皮真的很酥脆,里面的榴莲味道真的很正。

你还发现了哪些桂林的好吃的呢,可以在下面给小词留言哦~

以上图片均来自于网络,侵权删。

-The end-

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