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人生的旅途再长,最好逛的还是菜市场

原标题:人生的旅途再长,最好逛的还是菜市场

一个真正热爱生活的人,是不可能不逛菜市场的。这里的诱惑不仅来自于新鲜的食材,城市里最市井、最真实的一面极具吸引力,每个人的日常在这里被无限渗透,深吸一口气,仿佛都能嗅到每一道美食经制作后散发出的人间烟火的香气。

菜市场里的叫卖声、讨价还价声,最终你是慷慨解囊还是全身而退,都展现着一方水土和在这里生活的人的性格,足可以称得上是一种独特的社交艺术了。

一起去逛菜场吧,

在生鸡活鸭、水灵瓜菜、彤红辣椒中

热热闹闹地体会一场入世之旅。

1

巴塞罗那,西班牙

博克利亚市场 La Boqueria

从巴塞罗那La Rambla(兰布拉大街)上拐进一条小路,就能看见博克利亚市场了,里面永远都是人头攒动。作为“欧洲的菜篮子”,这里可以买到日常需要的所有东西,而更令人印象深刻的还有这里的色彩。市场里的摊主们都一个个像艺术家一样,即使只是普普通通的蔬菜,他们也能像卖艺术品一样,把它们陈列搭配得美轮美奂。

刚刚切开的火腿、清晨运到的海鲜、早上刚摘的蔬菜,旁边水果摊的鲜榨果汁,这鲜活的场景整天24小时不间断也不重复地上演着。

2

伦敦,英国

巴罗市场 Borough Market

“黑暗料理”这个头衔被扣的太久也招人嫌,但你如果认为它只有这些那只能说明你没有发现好事物的“雷达”。巴罗市场位于南华克区附近,每周四至周六开放,是伦敦最古老的果蔬市场,这个全伦敦最有名气的market每天满足着无数各类吃货的挑剔口味。在这里有很多卖家都是用自家出产的原材料,亲自烘焙、酿造、烧烤出食物和酒水进行销售,最大程度保证了食物的地道和原汁原味。

每周六的市场最有看头,所以要早点来,以便收获最好的商品。你也可以在午餐时间体验一下这里的狂热氛围。

3

斯德哥尔摩,瑞典

东城食品交易大厅 Östermalms Saluhall

斯德哥尔摩最有名的传统菜市场当属位于市中心的Östermalms Saluhall ,翻译过来就是,东城食品交易大厅。它是一座华美的中世纪风格古建筑,在当时是极其创新的建筑设计是斯德哥尔摩19世纪最好的砖砌建筑之一。由于瑞典对食品卫生有严苛的要求,菜市场在当地其实并不常见。

这里的每个摊位都有精美的木雕装饰。还能买到通过合法狩猎得到的山珍野味,比如野鸡、狍子、驯鹿、驼鹿,甚至有时候还有熊肉。

4

布达佩斯,匈牙利

中央大菜市场 Central Market Hall

这是欧洲最大、最漂亮的哥特式“百年市场",坐落在多瑙河佩区斯一边的“自由”大桥桥头堡附近,始建于1897年,由巴黎埃菲尔铁塔的设计师设计,外表华丽、内部却古色古香。琉璃瓦房顶,拼花图案彩色墙面,堪称欧洲最精美的第一大菜场。

一楼陈列售卖蔬菜、水果、肉类、干货、酒类,二楼可买到旅游纪念品,值得一提的是,这里的辣椒粉是布达佩斯也是匈牙利最好的特产之一。

5

鹿特丹,荷兰

缤纷菜市场 De Markthal

它足以颠覆你对一般菜场的认知。这个马蹄形外观的菜场拥有欧洲最大的玻璃幕墙,由艺术家ArnoCoenen和IrisRoskam共同完成的、面积达11000平方米超现实的巨幅蔬果壁画,被称作“丰饶之角”,是现今荷兰最大的艺术品。

这是鹿特丹首家室内菜市场,整栋建筑为公寓、菜场合二为一。2014年10月正式开业时,还邀请王后玛克希玛参加剪彩仪式。

6

宾夕法尼亚,美国

兰卡斯特中央市场 Lancaster Central Market

坐落于宾夕法尼亚州兰卡斯特地区的阿米什县国,是美国最古老的的农夫市场。它从18世纪30年代开始营业,并于1742年被国王乔治二世授予永久地位。

这里商贩非常热情好客,售卖的各色食材也都是由当地阿米什社区居民制作。

7

多伦多,加拿大

圣劳伦斯市场 St. Lawrence Market

在加拿大多伦多有一座全世界最棒的食品市场,曾被2011年美国《国家地理》评选出的世界NO.1——圣劳伦斯市场(St. Lawrence Market)。这座藏身于市中心的市场和它的名气相比,有点“落魄”。市场南、北两端的门楼虽历经修缮,但仍显老旧,对不知究竟的路人似乎没有吸引力;但一踏入大门,仿佛就能看到这里120多个摊位的滋味与文化,感受这里210年历史的沧桑与巨变,更津津乐道于这里每年数十万游客的热闹与繁华。

自1803年开始每逢星期六,当地农夫就会在北面的市场销售自家的有机产品。

8

卡帕多奇亚,土耳其

德轮库鲁集市

在很多国家,露天市场是接触本地文化最好的地方。德轮库鲁集市坐落在一条河边的空场上,周围停满了大卡车,这些运货大车打开后箱就变成了店铺,一走近这里就会听到叫卖声。这个市场并不是每天开放,而是按照流动方式在不同的城镇开放。德轮库鲁的繁荣在这片空场上延续,最初可以追朔到4世纪,而今依旧保持着原始状态,不会看到为了游客生产的廉价的假工艺品,也没有人向你兜售不需要的东西。

9

耶路撒冷,以色列

马哈尼耶胡达市场 Mahane Yehuda

这是整个耶路撒冷最大的菜市场,浓浓的中东异域风情,是这里生活的缩影。虽然有些拥挤也有些脏乱,但这里本就不是旅行目的地。

对于一个提供居民日常所需的喧闹市场,堆放着各色货品的小车来回穿行,此起彼伏的摊主叫卖声,才是对世界最真诚的回应。

10

湄公河三角洲,越南

丐冷水上市场 Cai Rang Floating Market

水上集市可以算得上是越南的一张名片,在越南取景拍摄的电影无一例外都会选择越南的水上集市作外景。丐冷水上市场是湄公河三角洲地区最大的水上市场,市场每天会一直热闹到正午前后。

每年7月8日至9日,为了庆祝7·9越南旅游日和丐冷水上市场被列入国家非物质文化遗产名录,这里还会举办水上市场旅游节。

11

夜功府,泰国

美功铁道市场 Mae Klong Market

泰国小镇的传统市场,最神奇的地方就是摊贩们紧贴着铁轨两旁摆摊,铁路就是市场的一部份,也不知道到底是先有铁路还是先有市场。当火车鸣笛响起时,摊贩们就会不慌不忙收拾,接着火车慢慢地通过,然后摊贩又若无其事地恢复原状继续营业。

前往市场最重要的就是看火车经过前后摊贩如何收拾,每天有8趟火车经过市场,时刻约为 6:20 、 8:30 、 9:00 、 11:10 、 11:30 、 14:30 、 15:30 、 17:40 ,你可以配合以上时间提前半小时抵达铁道市场即可,来参观商贩们“秒收”摊。

12

新加坡

牛车水市场 China Town Market

旧时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,牛车水的名字便由此得来。狭窄的街道终年挂着大红灯笼与装饰灯串,成排的店铺供应着各色美食佳肴,在你享受美食的同时,这里的干净整洁有序也会让你为之一叹。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多也是最喜欢的地方,每晚夜市灯火辉煌,就像一场盛大的庙会。

“菜市场”,它神奇的地方就在于,

哪怕再迥异的文化,再复杂苛刻的社会身份,

哪怕偶遇政治上的敌人,

在这里似乎都可以和解。

一座城,

就从它的菜市场开始与这个风月故事产生关联吧。

(本文图片来源于网络)返回搜狐,查看更多

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