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震惊全南宁!飞越大半个中国,他才发现好蜂蜜的秘密……

原标题:震惊全南宁!飞越大半个中国,他才发现好蜂蜜的秘密……

下面这张图如果发在朋友圈

请大家猜测是什么

应该会有猜冰淇淋的,有猜猪油的

有猜山药泥的,还有猜鸡蛋白的

确实都很像,但可惜都没猜对

其实,这是刚刚采集上来的

未经任何手段处理过的油菜花原蜜!

白如雪,凝如脂,香甜润口

为什么在商场、超市等

销售蜂蜜的主流卖场

从来见不到这样的蜂蜜呢?

虽然无法有准确的统计资料来证明

但有行内人士断定:

市场上流通的蜂蜜

至少95%都算不上是好蜂蜜

关于蜂蜜好坏

其实是有一个重要指标的

那就是:它是成熟的“封盖蜜”

还是未成熟的“水蜜”?

“封盖蜜”是指波美度达到40度以上的天然蜜

波美度是蜂蜜浓度指标:指蜜与水的比例

蜜越多,波美度越高

蜜则越成熟,品质越佳

“封盖蜜”是经过小蜜蜂充分酿造后

蜜多水少,形成蜜包水结构

达到成熟稳定状态,细菌不易侵入

蜂蜜不会轻易坏掉

对于这种已经成熟的蜜

小蜜蜂会用蜂蜡封好口

业内称为“封盖蜜”

它是小蜜蜂为自己储存的口粮

不仅各项营养成分达到峰值

而且品质稳定

合理保存条件下,久放不坏...

既然封盖蜜这么好

那为什么市面上的蜂蜜

几乎都是清一色的水蜜

而不是封盖蜜呢?

因为水蜜产出周期短、价格低

蜂蜜贩子和经销商为了以最低的成本收蜜

自然更加青睐

而产出时间长、价格高

封盖蜜则很难卖出去

一些蜂农甚至还会往里面加水

以增加重量,卖出更多的价钱

这是一个“劣币驱逐良币”的过程

好蜂蜜就是这样被“逆淘汰”

难以进入市场流通

一瓶好蜂蜜,必须从源头抓起

找到中国最好的蜜源地

并链接最有品质追求、最可靠的蜂农

从2014年春天开始,用了差不多一年的时间

等蜂来团队穿越了大半个中国

行程总计2万余里

只为追逐和寻觅中国的花乡

并找到“从内心想要生产好蜂蜜”的蜂农

三年下来,他们在全国各地

找到了几十处顶级蜜源地

以及100多位业内口碑极佳的蜂农合伙人

为了保证蜂蜜质量

等蜂来团队对于蜂农合伙人要求极高

蜂农采蜜期间,工作区与生活区要分开

所有采蜜用具必须符合卫生标准

在采蜜地点5公里以内,不能有污染源

给蜜蜂喂糖后酿成的“头道蜜”,必须舍弃掉…

等蜂来团队还长期关注

蜜源地的花期生长过程

是否存在农药等污染源

对蜂农的采蜜过程,进行全程监控

确保收割上来的是优质原蜜

- 2018年当季的油菜花原蜜上市啦 -

当季的油菜花蜜富含葡萄糖

是蜂蜜中最容易结晶的蜜种

结晶后的油菜花蜜洁白如雪

泛着油脂光泽,似是猪油

又似是冰淇淋般

闻之有特有的油菜花香气

入口甜润细滑,回口香甜

补养和身,每一口都是健康

油菜花蜜营养丰富

被誉为“人类健康之友”

适合日常补足,免疫力低下人群

其黄酮醇含量较高,适合男性食用

同时富含锰、锌、钙、钾、磷等矿物质

含有的脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶

淀粉酶和蔗糖酶等都是人体代谢

不可缺少的物质,也适合女性温补食用

可以说是“男人的加油站,女人的美容院”了

你对真正好蜂蜜的品鉴

不妨从这一瓶油菜花蜜开始

这也是馈赠给亲人、朋友、同事的

一份独一无二的高品质礼物

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它泛着油脂光泽,又似是冰淇淋般

打开盖子,一股浓郁的油菜花

香气扑面而来

与其他蜂蜜相比

油菜花蜜更是有不同的吃法哦!

吃法一:泡水喝

将油菜花蜜倒入50度左右的温水或牛奶中

切勿水温太高,会使蜂蜜营养流失

用小勺搅拌,等待油菜花蜜慢慢融化

会发现没有任何杂质和沉淀

吃法二:含着吃

结晶之后的油菜花蜜不仅能够用温水冲泡

还可以直接含在嘴里,口感就像绵绵冰一样

甜而不腻,还能直接涂在面包上做调味食用

拿起勺子轻松刮了一道,看着这形态

不禁心生疑惑,这真的不是雪糕吗?

迫不及待送进口里品尝

确有雪糕的质感而没有雪糕的冰凉

入口松软渐化,然后油菜花蜜独特芬香渗开

从口腔开始,直沁心田

甜而不腻,让人回味

再舀起一勺,细赏一番

这雪糕般的形态

然后,又一勺……不知不觉连续

吃了好几勺,有点欲罢不能

好蜜源自好品质

为了这一口能含着吃的油菜花蜜

等蜂来依旧全程参与品质管控

为了收获这份春天的惊喜

等蜂来团队已经准备了一整个冬天

等蜂来对原蜜的品质是相当较真的

每一次收蜜,都第一时间采样

送相关检测机构检测看蜂蜜成分是否达标

“不能只是感觉好,我们的好

必须建立在科学检测数据之上。”

波美度,是衡量蜂蜜品质的重要标准

代表浓度和含糖量等关键指标

国家对顶级蜂蜜浓度的要求

是波美度高于42度

而等蜂来的油菜花蜜的波美度

有时会达到42.5度

国家要求油菜花蜜

中的活性酶单位含量必须大于4

等蜂来的油菜花蜜活性酶

含量常常达到16,有时甚至高达32

在今年的3.15这一天

得到《消费质量报》的认可

等蜂来做的事情也许不算大

然而在蜂蜜这个行业

被颠倒的世界,正在被颠倒回来

- 2018年当季的油菜花原蜜上市啦 -

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|内容来源:友女福利社 网络采编

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