2018陈村花宴第①场 | 百丈园之时花争香宴

原标题:2018陈村花宴第①场 | 百丈园之时花争香宴

第六届(国瑞地产)陈村花卉美食文化节

第一场·时花争香宴将于6月9日

在陈村百丈园盛大举行

来自各地的食客在这个美丽的夏日

一同品尝美味的花宴

好吃好看的陈村花宴正式鸣锣啦

第六届(国瑞地产)陈村花卉美食文化节

从5月开始直到10月结束

每个月都会有两场花宴

花宴第一场·百丈园

时花争香宴

6月9日晚上6:30

百丈园盛大开席

擅长顺德传统农家菜

桑叶入菜被食客所熟知的百丈园

将会为我们带来怎么样的花宴呢?

养生石斛花蒸鸡

所谓无鸡不成宴,蒸鸡作为一种常见菜式,百丈园做出了新花样,让蒸鸡不寻常起来——加入了石斛花,这就是既清肝又润胃的——养生石斛花蒸鸡

百丈园自养鸡配合石斛花,光是色泽上就很诱人,非常有夏日里清爽的味道,淡淡的幽香和清甜的口感,配合鲜嫩鲜嫩的鸡肉,既能养生,又能滋补。

石斛花有一定的开胃健食作用,并且石斛花中含有的多糖成分具有保护胃粘膜的功效,能抑制食物对胃粘膜的刺激作用。

普宁豆酱焖鱼

潮汕风格的普宁豆瓣酱遇上顺德土生土长的鱼,平凡的食材碰撞出了别样的火花,令人十分惊叹,单单是闻着阵阵香味,就足以让食客的味蕾感官全部打开了。

翡翠金蛙卷珠帘

蛙肉性凉,味甘,具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。

伴以莲子、去皮绿豆、香菇,滋阴润肺,凉血去躁,非常适合炎热的夏天食用。

泉水香辣小龙虾

夏天正是小龙虾个大肥美的时节,用上清甜清甜的山泉水烹煮,能够最大限度地激发出小龙虾的鲜味出来,虾肉肉味鲜美,肉质细嫩,再加上秘制香辣酱汁,让你根本停不下来。

百香果果酱骨

百香果是一种很受欢迎的水果,酸酸甜甜,十分开胃,用百香果入菜,算是十分有开创意义,也体现了陈村花宴推陈出新的宗旨。

百香果土猪排骨的荤素完美交融,既有肉香,又兼具百香果的香气和酸甜口感,十分开胃爽口,在炎炎夏日既能清肝润胃,又能大快朵颐,不亦乐乎。

白玉藏河蚌粒

鲜牛奶加蛋白作底,再加入鲜美的切粒,色彩鲜艳而诱人,清甜可口,而且有非常令人心动的养颜功效,令人食欲大开。

健康四宝

健康四宝指番茄、玉米、红腰豆、红萝卜,看似非常家常,但实际上暗藏玄机。

番茄有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效,红腰豆则补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射。玉米与胡萝卜的营养也家喻户晓。

这道菜色泽鲜艳,色彩层次感很强,令人赏心悦目,很有鸿运当头的喜庆感,同时口感上鲜甜可口,非常润胃。

酿双鲜花

在中医领域鸡蛋花的作用也是一剂良药,能够治疗咽喉疼痛等疾病,清热解暑、润肺润喉。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀,可作强身保健食品。

在双花中酿入墨鱼胶,而又不破坏花的完整,这就很考验大厨了。一口咬下去无论是鸡蛋花还是南瓜花,嫩滑可口又带阵阵花香。

杂菜配时花

夜香兰是岭南一带具有代表性的时蔬,有清热明目的药疗效用。而金针花因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。

再佐以黑木耳和青菜,淋上高汤,健康醒胃,很适合人们夏季养生的需要。

香草翡翠金蛙汤

一碗汤里包含了田鸡、猪骨、扇肉、绿豆、莲子、红枣、姜片,食材非常丰富,口感也非常有层次感。

在炎炎夏日里可以降火祛湿,清热解毒,十分应时。

桂花莲藕糕

所谓不时不食,莲藕正当季,清脆清脆,再加入腊肠条、芫茜、芝麻等和入少许糕粉,撒入桂花蒸之,花香入味,齿颊留香,美而不腻。

第一场花宴

陈村百丈园花卉餐厅盛大开席

限!时!抢!购!

880

使用时间:6月9日晚上6:30

6月9日过后恢复正常价¥1098元/席

1席包含:

养生石斛花蒸鸡 1份

普宁豆酱焖鱼 1份

翡翠金蛙卷珠帘1份

泉水香辣小龙虾1份

百香果果酱骨 1份

白玉藏河蚌粒 1份

健康四宝 1份

酿双鲜花 1份

杂菜配时花 1份

香草翡翠金蛙汤 1份

桂花莲藕糕 1份

注:菜式会根据花期做相应调整,最终以当日菜单为准。

抢购方式

抢购成功后获得核销码,6月9日到店凭码消费

处处充满雅致与韵味的

陈村百丈园花卉餐厅

陈村百丈园花卉餐厅

【地址】顺德区陈村镇花卉世界千红路28号

【电话】(0757)23331301

活动冠名

礼品支持

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐