一饼两吃超快手:南瓜卷饼和牛肉炒南瓜饼丝

原标题:一饼两吃超快手:南瓜卷饼和牛肉炒南瓜饼丝

想带娃户外开心玩耍,又担心回家做饭太耗时?

介绍一种一饼两吃的方法,早上做好卷饼,中午直接炒饼,好吃、高颜值又营养均衡哦~~

早餐主食:南瓜卷饼

午餐主食:牛肉杂蔬炒南瓜饼丝(没错,就是把早上的饼切成丝,炒了炒而已~)

南瓜卷饼制作方法:

材料:面粉、南瓜

做法:

1)南瓜蒸熟后,压成泥,和面粉一起揉成光滑的面团,盖上湿蒸布,静置15分钟左右。(面团我是头天晚上揉好的,装在保鲜袋里放入冰箱冷藏,吃得时候提前拿一部分擀开就好,这样能吃三天左右。)

2)擀成薄饼状,放在热的平底锅里,两面煎熟。(锅热了之后,速度会很快,大概1~2分钟一张饼。饼放在锅里,表面会冒很多的小气泡,就像水开了的感觉一样。气泡越来越大,有的时候会成为一个大气泡,把饼像气球一样顶起来,这样饼就熟了。记得火关小一些,勤反面,否则饼会糊。)

早餐:

这是之前做的黄豆卷饼,我们家都喜欢把菜卷起来吃,刚做好的时候,饼是比较柔软的。

冷凉之后的饼会比较硬啦~这个时候切成丝,用来做炒饼是最棒的,很有嚼劲。(3岁内的宝宝咀嚼能力比较弱,不建议这样吃哈~)

牛肉杂蔬炒饼丝做法:

1)中午赶回家,立即把饼切成丝,准备好蔬菜和卤牛肉。

2)热锅冷油,放入葱花和牛肉翻炒,然后放入胡萝卜翻炒片刻,加入绿豆芽和卷心菜翻炒,最后放入饼丝,加入少量盐炒匀即可。

简单又营养均衡的午餐也做好啦~~

一份饼搞定了早餐和午餐,是不是又均衡又快捷?加入了南瓜和面的饼有漂亮的橘色,宝贝会更喜欢,还能补充胡萝卜素哦~~返回搜狐,查看更多

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