多给孩子做这鱼,做法简单,很开胃,补脑益智,知识学得快记得牢

原标题:多给孩子做这鱼,做法简单,很开胃,补脑益智,知识学得快记得牢

柠汁鱼扒

我家女儿非常非常喜欢吃鱼,她喜欢吃鱼的程度可以达到天天吃,即使不换品种,她都会吃得很高兴。我经常给女儿买鱼翅,就看中了鱼肉的高营养价值。鱼肉有多种脂肪酸,能够防止血粘度增高,可以强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。鱼肉的硒、碘、镁等微量元素含量高,每天吃点鱼肉可以满足对碘的需求量,镁可以让人感到愉悦,多吃鱼肉可以达到改善心情的目的。对于学生来说,多吃鱼还能促进大脑活动,知识学得快,记得牢。

我女儿很快要高考了,我专门去超市买了几袋鱼扒,我想着放在冰箱冷冻,隔几天给她做一顿鱼扒。我做这鱼扒很简单,把鱼扒煎熟,淋上酱汁,我女儿喜欢酸甜口味的,我用了柠檬汁、番茄汁和泰式甜辣酱调成酱汁,把这酱汁煮好,淋在鱼扒上面,配上水果片,清清爽爽的,酸甜滋味让孩子特别开胃。孩子吃了这个鱼扒要我多做几次,我想鱼扒脂肪含量低蛋白质高营养丰富,我一口答应多做几次,结果把买的这几袋鱼扒连着吃了四天,全部吃完,我女儿叮嘱我逛超市可以再买一些。其实我也喜欢做这鱼扒,做法简单,10分钟就能做好了。

【材料】

鱼扒 1块,白芝麻 少许,洋葱 少许,蒜 1瓣,

盐 2克,胡椒粉 少许,淀粉 适量,柠檬汁10毫升,

蜂蜜 10毫升,番茄酱1勺,泰式甜辣酱 1勺

【制作过程】

1 这是鱼扒,只有中间一个大骨头,没有小刺的

2 鱼扒解冻不要装在袋子里,要放在烤网或者能晾着的盘子里

3 在鱼的表面抹上盐、胡椒粉

4 在鱼的表面粘上淀粉

5 把新鲜柠檬榨出柠檬汁,把柠檬汁和蜂蜜放在碗里

6 放入番茄酱和泰式甜辣酱,拌匀

7 平底锅炒香白芝麻,把白芝麻倒在干爽的碗里,等鱼扒做好了,把白芝麻撒在鱼扒上面

8 平底锅放少许油,放入鱼扒

9把鱼扒两面煎熟,放在盘子上面

10 炒锅放少许油,爆香洋葱粒和蒜蓉

11 放入调好的柠檬酱汁

12 把柠檬酱汁淋在鱼扒上面,放一些水果装饰

进入夏季,我家孩子就很喜欢吃酸甜口味的,可以吃得开胃一些,像这道柠汁鱼扒就是她很喜欢的,清新又营养,您喜欢这样吃鱼吗?欢迎给我留言,和我交流,感谢您的阅读!

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