土豆和它一起炒,有除烦止渴,润肺止咳,去除体内油脂和垃圾

原标题:土豆和它一起炒,有除烦止渴,润肺止咳,去除体内油脂和垃圾

夏季适宜吃些清淡的菜肴,西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,能增强免疫力,土豆中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。将这两种食材放在一起炒,口味清淡,营养丰富,还有减肥的作用,既然营养这么好,你也做给家人吃吧

【西葫芦炒土豆片】材料:西葫芦1个、土豆1个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,西葫芦洗净、土豆去皮洗净

2.将土豆切成薄厚均匀的片,放在水中洗去淀粉,捞出待用,这样土豆就不会发黑

3.将西葫芦顺长切成两半

4.再将西葫芦切成薄厚均匀的片

5.锅加水烧开,下入土豆片焯水,将土豆片焯水至断生,捞出放在冷水中投凉,捞出控水待用

6.锅加油烧热,下入葱花、蒜片爆香,再下入西葫芦片翻炒

7.将西葫芦炒制稍变软,淋入蚝油,加入少许盐

8.再加入焯好的土豆片,快速翻炒均匀,关火盛出装盘即可

小贴士:

1.土豆片和西葫芦片要切得薄厚均匀些,这样熟制时间会一样,不会炒过火

2.土豆片焯水至断生即可,不要焯过火

3.蚝油比较咸,盐要少放

4.食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”,请勿食用

喜欢冬至雪夜的文章,别忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法, 欢迎关注:冬至雪夜的小厨,每天都会发布原创家常美食的做法返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐